Carob, o alternativă slăbitoare la ciocolată - Le blog
O sursă de plăcere, ciocolata nu este întotdeauna un prieten virtuos. El te îngrașă dacă nu îl alegeți cât mai întunecat, fără lapte, fără umplutură cremoasă. Dar dacă ți-am spune că există o alternativă fără defectele ciocolatei? Numele ei ? Pulbere de roșcove. Măriți o pulbere de tip cacao, plin de proprietăți a descoperi.
Ciocolată te îngrașă
Cu cele 520 de calorii pe 100 g, ciocolata neagră îi îngrijorează pe cei care urmează o dietă. Partea luminoasă este a sa proprietăți nutrițional: lipide, carbohidrați, fibre și nutrienți (vitamine, minerale și oligoelemente). Dacă nu poți face fără ea, limitează-ți consumul la un pătrat mic pe zi, atâta timp cât acesta din urmă este o ciocolată cu cacao 70%. Beneficiul dvs. din proprietăți, dieta ta încetinește, dar nu te ingrasa. Pe de altă parte, este evident că ciocolata albă și dulciurile pline de zahăr trebuie uitate complet. Acolo, asta te îngrașă de fiecare dată. Pentru cei mai lacomi, există o altă soluție: pudră de roșcove.
Ce este pudră de roșcove ?
Fructul de roșcove, pudră de roșcove este folosit ca înlocuitor natural al ciocolatei dar și ca îndulcitor natural. Persoanele alergice la ciocolată o cunosc bine. Același lucru este valabil și pentru producătorii care îl folosesc sub denumirea E410 pentru înghețate, preparate dietetice și prăjituri. Bogat in proprietăți nutrițional, are fibre, proteine, calciu, fosfor, fier și vitamine (A, B)., roșcovul are mai puține proteine și grăsimi decât ciocolata. În plus, este lipsit de entuziasm. În ceea ce privește caloriile, numărați 220 Kcal la 100 de grame (inclusiv 0,6 grame de lipide). Cu un indice glicemic scăzut (15), are un alt avantaj semnificativ în contextul unei diete.