Carpaccio de mere cu salată de miel și ger; piept de rață afumat

1. Periați 4 farfurii subțiri cu aproximativ 1 lingură de ulei de măsline. Spălați merele, împărțiți-le, tăiați miezul și tăiați felii în pene foarte fine. Se pune într-un castron cu apă de lămâie.

mere

2. Spălați, curățați și rotiți salata verde. Se amestecă oțetul de mere cu uleiul de nucă și restul de ulei de măsline, muștar, zahăr, sare și piper pentru a forma o vinaigretă.

3. Scoateți feliile de măr din apă și uscați-le. Folosiți-l pentru a evacua plăcile. Așezați salata de miel în mijloc. Tăiați pieptul de rață în felii subțiri și serviți-l pe salată. Tocam grosolan nucile, presaram peste ele si stropim cu vinaigreta. Serviți cu pâine proaspătă, dacă doriți.

Mai multe despre salata de miel, oțetul de mere și aperitive

Imagine a buletinului informativ de rețete pentru femei

Rețete fine, simple și rapide? Apoi, înregistrați-vă acum pentru imaginea buletinului informativ despre rețeta femeii. Cele mai bune rețete ale săptămânii vi se vor trimite apoi prin e-mail și gratuit.