Carpaccio de sfeclă cu l; ouă și busuioc Rețetă pentru carpaccio de sfeclă cu; ou și

pentru

  • Intrare
  • Vegetarian
  • Fără gluten
  • Demaror rece
  • Carpaccio

Ingrediente

Ustensile

Ingrediente

Numărul de persoane

sfecla rosie ambalata in vid (deja gatita)

ciorchine de busuioc proaspăt

lingurițe de nucă sau oțet balsamic după gust

ustensile

  • 1 mandolină

Pregătirea

  1. Se fierbe apă sărată, apoi se întărește ouăle timp de 10 min.
  2. Între timp, tăiați sfecla roșie în felii subțiri, cu o mandolină, dacă este posibil.
  3. Aranjați-l pe o farfurie ca un carpaccio.
  4. Odată ce ouăle sunt fierte, le rulăm sub apă rece.
  5. Scoateți coaja și radeți-le peste sfeclă roșie.
  6. Adăugați busuioc proaspăt tocat, o picătură de oțet de nucă și un vârf de sare.
  7. Bucura-te de masa ta !