Carte Cum am cucerit durerea și inflamația cronică prin mâncare Thierry Souccar

Jacqueline Lagacé este o om de știință care și-a cucerit durerile articulare schimbându-și dieta. Își împărtășește descoperirile în această carte captivantă.

carte

În timp ce se luptă cu artrita/osteoartrita, ceea ce o face să sufere sever și o privește aproape în totalitate de utilizarea degetelor, Jacqueline Lagacé descoperă dieta hipotoxică a medicului Seignalet. Crezând că nu mai are nimic de pierdut, decide să-l urmeze. Rezultatele sunt spectaculoase. În zece zile durerea dispăruse și în șaisprezece luni a acoperit complet folosirea degetelor ei. În același timp, vede îmbunătățiri semnificative ale articulațiilor genunchilor și ale coloanei vertebrale, care au fost afectate de osteoartrita simptomatică de câțiva ani.

Nu este nevoie de mult pentru ca acest om de știință să se scufunde în citirea numărului tot mai mare de articole care apar - în lumea vorbitoare de limbă engleză, în special - despre dietă în legătură cu diferite boli inflamatorii cronice. După ce a adunat o documentație abundentă, ea se dedică scrierii unei cărți „pentru a informa”, scrie ea, cei care suferă de dureri cronice, că schimbările din dieta lor le-ar putea permite să elimine durerea și să le redea calitatea. Viață pe care nu o mai credeau posibil ”.