Carte de bucate; Salată de hrișcă, sfeclă roșie și ceapă roșie

Postat pe 21 mai 2018

Pentru 2 persoane
Preparare: 20 minute - Gătit: 30 minute

bucate

Ingrediente
2 sfeclă roșie crudă
4 ciuperci nasture
1 ceapa rosie
Pătrunjel cu frunze plate și cimbru proaspăt
150 gr de hrișcă
1 mana de alune
3 linguri de sos de soia
2 lingurițe de ulei de susan
2 lingurițe de ulei de susan
Ulei de masline
Sare si piper

Preîncălziți cuptorul la 210 ° C (7). Spălați și curățați sfecla. Tăiați-le felii sau sferturi, presărați-le cu puțin ulei de măsline.

Distribuiți-le pe o foaie de copt și coaceți timp de 30 de minute. Clătiți hrișca și gătiți-o în apă cu sare timp de aproximativ 10 minute. Zdrobiți alunele.