Carte The Side-Tue; t - devine subțire f; r Între - Stiftung Warentest
Dieta „apropo” de la Stiftung Warentest insistă asupra faptului că există o alternativă mai bună și, mai presus de toate, mai sănătoasă la fiecare masă bogată în calorii, care are un gust cel puțin la fel de bun. Această carte explică unde sunt grăsimile ascunse, ce sosuri au mai multe calorii și dacă prăjiturile și dulciurile sunt într-adevăr tabu.
„Dieta secundară” surprinde prin fapte interesante: de exemplu, orezul cu cereale integrale nu este utilizat în mod optim de organism și, prin urmare, îi oferă doar puțini nutrienți importanți. Alternativa se numește cartofi: jumătate de calorii, de patru ori mai multă fibră, practic fără grăsimi și extra potasiu îl fac un produs ușor foarte ieftin. Cei cărora le place brânza ar trebui să mănânce mai bine cele moi. Brie și Gorgonzola, de exemplu, au o treime mai puțină grăsime decât brânzeturile tari precum Emmentaler, Allgäuer și Gruyere.
Kebabul face mai bine decât sandvișul de pește, frigăruiul shashlik decât bratwurst și urșii gumiți decât caramelele. Cartea spune pe de o parte ce te îngrașă și, pe de altă parte, cum economisești calorii în aceeași situație: fotografiile clarifică rapid principiul și cu informații despre calorii și nutrienți arată la prima vedere cum arată alternativa cea mai bună. Oricine dorește să devină și să rămână subțire nu poate evita adoptarea unui stil de viață sănătos și relaxat. Exact despre asta este vorba despre „dieta secundară”.