Pâine cu avocado - slănină pentru copii; brocoli

copii

Chiar dacă nu se poate vorbi neapărat despre o rețetă de pâine cu avocado, ar trebui totuși menționată. Și de ce? Din experiența noastră, majoritatea părinților cred prea complicat atunci când încep cu înțărcarea condusă de bebeluș. Am vorbit cu multe mame și tati și eu și Iris suntem întrebați din nou și din nou:

Ce ar trebui să-i ofer începătorului meu BLW la micul dejun sau la cină? Bebelușul meu încă nu are dinți și nu poate mușca nimic. Dulceața nu funcționează, deoarece există zahăr în ea. Mierea este oricum tabu pentru copiii sub un an. Unturile picante, cumpărate în magazin, au de obicei prea multă sare și brânza nu ar trebui să fie consumată de copil. Ce a mai rămas acolo?!

La începutul introducerii alimentelor complementare, mulți părinți par a fi atât de preocupați de ceea ce bebelușul NU are voie să mănânce, încât sunt apoi blocați și nu știu ce pot sau pot da copilului lor. Și din acest motiv, astăzi există ceva la fel de simplu ca pâinea cu avocado, care este ideală pentru începătorii BLW de la 6 luni. Avocado este, de asemenea, foarte sănătos. Avocado este - împreună cu măslinul - cel mai gras fruct. Pe lângă grăsimile vegetale sănătoase, conține o cantitate mare de vitamine esențiale, cum ar fi B. Vitamina A, alfa și beta caroten, biotină și vitamina E.

Muziwu și iepurașul iubesc avocado. Sunt de acord cu asta. Și acest lucru a fost rareori cazul, deoarece acestea merg pe căi diferite în preferințele de înțărcare conduse de bebelușul lor. În timp ce Baby Bunny a preferat fructele ca începător BLW, Muziwu a acordat prioritate legumelor, în special cartofilor. Totuși, acest lucru nu i-a putut oferi iepurașului vreo plăcere. Avocado este unul dintre puținele alimente pe care le iubesc atât atunci, cât și acum.

Există două tipuri de avocado: avocado Hass și avocado Fuerte. Avocado Hass este cel puțin mai mic, a cărui piele se înnegrește pe măsură ce se coace. Cu toate acestea, este mai bine să nu cumpărați un avocado Hass care este deja negru în magazin, deoarece nu știți cât timp a fost negru și poate fi apoi prea copt. Al doilea tip este avocado Fuerte. Acesta este puțin mai mare decât avocado Hass și are o piele verde. Petele negre de pe pielea avocado-ului Fuerte sunt un semn că cel puțin o parte din interior nu mai este comestibilă. Pentru ambele tipuri de avocado, fructul cedează ușor atunci când este apăsat cu degetul când s-a atins gradul ideal de maturitate. Este recomandat să nu cumpărați avocado pre-coapte pentru ambele tipuri de avocado, deoarece acestea sunt adesea depozitate incorect și astfel obțin pete maronii necomestibile din interior. Potrivit Centrului de Sănătate, procesul de post-coacere poate fi accelerat dacă, de exemplu, fructele sunt învelite în ziar sau depozitate cu mere (dar nu am încercat-o eu însumi).

Timp de preparare: 2 minute

Ingrediente:

  • 1 pui de porumb, porumb, multi-cereale, vafe de orez, pâine nesărată (sau puțin sărată) sau similar
  • 1 avocado
  • niște suc de lămâie (opțional)
  • Sare și piper (opțional pentru adulți)

Suma variază de la copil la copil, desigur. În calitate de începător BLW, Muziwu - un bun mâncător - a mâncat un sfert până la jumătate de vafe mare de orez (sau altele asemenea) sau aproximativ jumătate de bebeluș. Adică a fost aspirată până când a fost suficient de moale încât să poată mânca biscuiți sau vafe. Uneori, atât iepurașii cât și muziwu mâncau un sfert până la jumătate un avocado (cu o masă!).

Pregătire:

  1. Pregătiți pâinea astfel încât bebelușul FOAG să o poată mânca cu ușurință. Asta înseamnă tăierea pâinii în fâșii lungi, înjumătățirea prăjiturilor pe lungime sau tăierea oblelor de porumb (etc.), de exemplu.
  2. Înjumătățiți avocado pe lungime, rotiți în direcția opusă și împărțiți jumătățile. Lăsați miezul în interior dacă doriți să utilizați avocado mai multe zile.
  3. Verificați avocado pentru a vedea dacă este încă bun. Dacă sunt vizibile pete maronii, este rău. Dacă avocado este frumos verde, atunci este perfect.
  4. Întindeți avocado moale pe pâine ca o tartă. Pentru un avocado mai dur, decupați fâșii și fie așezați-le pe pâine și sfărâmați-le, fie oferiți-le bebelușului ca un băț.
  5. Avocado în starea sa naturală, lăsat așa cum este, sau stropit cu puțin suc de lămâie pentru consum.

Sfaturi:

  • Depozitare: Avocado necopt trebuie păstrat la temperatura camerei, astfel încât să se poată coace. În mod ideal, avocado se mănâncă imediat și nu trebuie depozitat. Din experiența mea, unii avocado păstrează minunat în frigider câteva zile după ce au fost tăiați. Depozitarea în frigider oprește procesul de maturare. Apoi formează o piele de protecție în punctele în care se adaugă aer (adică dacă lăsați miezul în interior, suprafața în care se adaugă aer) este redusă. Pur și simplu tăiați-le înainte de următorul consum. DAR durata de valabilitate nu este dată cu fiecare avocado. Din experiența mea, acestea au fost cu adevărat doar acovados, care erau de culoare verde impecabil, fără indicii de decolorare maro sau linii maro în interior. Când mai aveți ambele jumătăți, puneți-le la loc și păstrați-le la frigider. În acest fel, stratul de piele nu devine atât de gros. Dar este, de asemenea, posibil să le păstrați separat - adică dacă jumătate a fost deja mâncată.
  • Spread de avocado: Dacă doriți, puteți face și o răspândire de guacamole. Există diferite rețete aici pe Internet. Îmi place cu suc de lămâie, usturoi și, pentru adulți, sare și piper. Dar asta are mai mult sens dacă totul se mănâncă cu adevărat, deoarece guacamolul nu poate fi păstrat cu adevărat. Când Muziwu avea 14 luni, când a fost invitată la o petrecere de ziua de naștere, a devorat chiar guacamolul de usturoi la care tocmai m-am uitat. Usturoiul nu trebuie să fie tabu pentru bebeluși și copii mici. Dar pentru începătorii BLW recomand fructul pur - o simplă pâine cu avocado.
  • Răspândiți rețete: Căutați alte spread-uri pentru a vă oferi începătorului dvs. BLW? Încercați popularul nostru tartă de linte și legume sau hummus.
  • Carte de mic dejun: Puteți găsi aceasta și multe alte rețete - în principal noi - în cartea noastră „Rețete de mic dejun pentru înțărcare conduse de bebeluși. 54 de idei de mic dejun sănătos pentru bebelușul tău și întreaga familie ".
  • Rețete de mic dejun: Puteți găsi mai multe idei de mic dejun pentru bebelușul dvs. și pentru întreaga familie în TagFrühstück.

Sursă: Toate informațiile referitoare la ingredientele, tipurile și depozitarea avocado cf. Centrul de sănătate.

3 comentarii la "pâine cu avocado"

Salut! Sunt din Peru și bunicul meu a avut un avocado în grădină. Am mâncat pâine cu avocado pentru totdeauna. Acum că avocado (de asemenea, quinoa și cartofi dulci) este foarte cunoscut în Europa, mă simt foarte fericit, deoarece este foarte gustos. Soțul și fiul meu germani sunt acum fani ai avocado. Vă mulțumesc pentru rețetele grozave. Învăț multe acum!

Bună! Dar avocado-ul tău nu ajunge în gunoiul organic imediat când este deja cam maro înăuntru sau pur și simplu nu îi dai copilului să mănânce?! Într-un astfel de caz, răzuiesc întotdeauna verdele ... restul se îndepărtează

nu, bineînțeles că nu le vom arunca. Suntem doar puțin mai atenți cu cei mici.