Cartea „Ajutor, ce mai pot mânca” Umweltnetz-Schweiz Umweltnetz-Schweiz
Un titlu ca un comentariu enervant, copleșit de blog: Poate merge bine, extins la o carte? Uimitor, da. Nu în ultimul rând pentru că autoarea, deși impresionată nici de atitudinea carnivorului convingerilor, nici de cea a economisitorului lumii, nu simte că trebuie să se ridice artificial deasupra lor.
| Anne-Marie Butzek |
| Editura Westend |
| 222 pagini |
| 978-3-86489-074-1 |
| Fr. 21.90 (RRP) |
Este de la sine înțeles că această abordare nu este lipsită de contradicție. Nici măcar cu noi. Ni se pare că ea leagănă un pic prea nesigur clubul de argumentare biologică (alegerea cuvintelor ei, nu a noastră) pentru a putea viza preocupările și justificările eticii animalelor. Și nici nu poate afecta în mod fundamental simpatia noastră față de mișcarea vegană, care în sfârșit zdruncină o liniște dureroasă de zece ani și o transformă în acțiune. Dar probabil că nici ea nu vrea asta. În schimb, datorită înțelegerii sale mai profunde asupra scenei, ea ne atrage atenția asupra retoricii discutabile și a viziunilor luminoase tremurante din mediul ei, pe care trebuie să le urmărim. Dintr-un punct de vedere pur formal, Anne-Marie Butzek nu reușește întotdeauna, ceea ce a fost probabil una dintre intențiile discuției sale: clarificarea confuziei din jurul termenilor, justificărilor și revendicărilor. Tonul foarte personal, conversațional pe care îl adoptă - și pe care, în general, îl considerăm un punct forte al cărții sale - uneori se împotmolește în legăturile încrucișate dintre subiecte sau rupe un fir de discuție, pe care apoi îl ia mult mai târziu.
De asemenea, cineva este tentat să învinovățească autorul pentru că a încercat cu greu să ofere soluții. Chiar și cu o privire superficială înapoi devine clar că mai multă onestitate decât lenea este cea care ne lasă uneori în tensiunea precară dintre două argumente la fel de legitime. Tocmai una dintre preocupările cărții este de a face aceste tensiuni ușor de înțeles pentru noi, iar suportarea acestei tensiuni fără a recurge la următoarea soluție instantanee calmantă este o condiție prealabilă pentru a face față complexului de întrebări despre nutriție, justiția distributivă, schimbarea agricolă, societatea de consum și cea a dvs. pentru a pătrunde în mod fiabil metoda de producție subiacentă. Cartea Anne-Marie Butzek este o contribuție curajoasă la o discuție aprofundată despre nutriție care nu este ghidată de lozinci sau de conștiința plictisitoare. Este doar logic să se ofere atât carnivorelor dureroase (scuze), cât și veganilor fermi - și apoi provoacă pe toți în mod egal.