Cartea de bucate a rețetei Regina Șebei
0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?
Ingrediente
- 125 g ciocolată neagră
- 125 g unt
- 3 galbenusuri de ou
- 125 g zahăr tos
- 80 g migdale măcinate
- 50 g făină
- 1 plic de zahăr vanilat
- 4 albușuri
- 10 g unt, pentru matriță
- Pentru decor:
- 3 linguri de zahăr glazură
- Cacao
- Bile de zahăr argintiu
Pregătirea
"> bain-marie cu 2 linguri de apă călduță.
Puneți untul înmuiat într-un castron. Se toarnă ciocolata topită peste ea și se amestecă cu o lingură de lemn.
Se adaugă gălbenușurile pe rând, amestecând energic. Apoi turnați treptat zahărul pudră.