Cartea de bucate a rețetei tocană de picioare de curcan
Un fel de mâncare tipic din bucătăria franceză de familie.
0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?
Ingrediente
- 750 g coapsa de curcan
- 300 g fasole verde proaspătă
- 250 g morcovi
- 450 g cartofi
- 3 cepe
- 3 căței de usturoi
- 1 buchet garni (cimbru, frunze de dafin)
- 10 g ulei
- 2 lingurițe de sare
- piper
- Ierburi de Provence
Echipament
- un jumper mare
- o spatulă de lemn
Sfaturi și trucuri
Cel mai bun dintre cei mai buni, servește reîncălzit a doua zi cu un vin de caracter.