Cartea de bucate cu rețete Fideua
Este un fel de paella de fructe de mare, dar fără orez și cu vermicelli. Este un clasic al bucătăriei castiliene, regiunea Salamanca din care provine familia mea.
0 persoane le place
această rețetă. Și tu ?
Ingrediente
- 1 sepie
- 1 calamar
- 4 creveți
- 400 g creveți
- 500 g vermicelli
- 1 cub de stoc de pește
- 2 roșii
- 1 strop de usturoi
- 1 ceapă
- Şofran
- Ulei de masline
- Sare piper
Echipament
- 1 cuțit
- 1 tigaie mare
- 1 spatula de lemn