Cartea Meskin Bidlack Randolph Phytochemicals

Interacțiuni nutrienți-gene
Prima ediție 2006
ISBN: 978-0-8493-4180-9
Editor: Taylor & Francis Inc

randolph

232 de pagini, Hardback, format (W × H): 156 mm x 241 mm, greutate: 449 g

Prima ediție 2006, 232 de pagini, Hardback, format (L x Î): 156 mm x 241 mm, greutate: 449 g
ISBN: 978-0-8493-4180-9
Editor: Taylor & Francis Inc

    Livrare gratuită Termen de livrare: până la 10 zile

Meskin, Mark S.
Mark S. Meskin, Wayne R. Bidlack, R. Keith Randolph

Nutrigenomica: oportunități și provocări. Interacțiuni gen-dietă, lipide din sânge și risc de boli cardiovasculare: creșterea nutrigeneticii. Interacțiuni Dieta - Boli la nivel molecular: o paradigmă experimentală. Fitochimicale antiinflamatorii: evaluare in vitro și ex vivo. Peroxidarea lipidelor, expresia genelor și resveratrolul: implicații în ateroscleroză. Expresia genei țesutului adipos în contextul inflamației și obezității. Interacțiuni gen-mediu în obezitate: implicații pentru prevenirea și tratamentul obezității. Consumul de grăsimi saturate în dietele umane ancestrale: implicații pentru aporturile contemporane. Dietele pe bază de plante și prevenirea bolilor cardiovasculare: dovezi epidemiologice. Aspecte evolutive ale dietei, raportul Omega-6/Omega-3 și expresia genelor. Dincolo de fibre: cereale integrale și sănătate. Activități moleculare ale vitaminei E.

Cercetători și nutriționiști în nutriție, oameni de știință și tehnologi alimentari, oameni de știință farmaceutici și farmaciști, botanici și genetici.

  • Descriere
  • Autori
  • Despre autor
  • Cuprins
  • grup țintă
  • domenii de expertiza

Meskin, Mark S.
Mark S. Meskin, Wayne R. Bidlack, R. Keith Randolph

Nutrigenomica: oportunități și provocări. Interacțiuni gen-dietă, lipide din sânge și risc de boli cardiovasculare: creșterea nutrigeneticii. Interacțiuni Dieta - Boli la nivel molecular: o paradigmă experimentală. Fitochimicale antiinflamatorii: evaluare in vitro și ex vivo. Peroxidarea lipidelor, expresia genelor și resveratrolul: implicații în ateroscleroză. Expresia genei țesutului adipos în contextul inflamației și obezității. Interacțiuni gen-mediu în obezitate: implicații pentru prevenirea și tratamentul obezității. Consumul de grăsimi saturate în dietele umane ancestrale: implicații pentru aporturile contemporane. Dietele pe bază de plante și prevenirea bolilor cardiovasculare: dovezi epidemiologice. Aspecte evolutive ale dietei, raportul Omega-6/Omega-3 și expresia genelor. Dincolo de fibre: cereale integrale și sănătate. Activități moleculare ale vitaminei E.

Cercetători și nutriționiști în nutriție, oameni de știință și tehnologi alimentari, oameni de știință farmaceutici și farmaciști, botanici și genetici.