CARTEA OFICIALĂ PRIVIND STUDIUL CHINEI - PDF Descărcare gratuită

LeAnne Campbell CARTEA OFICIALĂ PENTRU STUDIUL CHINEI Peste 120 de rețete vegane

CUPRINS Pagina 55 CUPRINS Pagina 47 Pagina 81 Cuvânt înainte. 10 Introducere. 12 Drumul meu către o dietă vegană. 12 Dietă vegană pentru copii. 18 Varietatea infinită de alimente vegetale. 21 Pregătirea unor mese sănătoase, delicioase. 26 Planificare. 26 Conservarea substanțelor nutritive: depozitarea și pregătirea atentă a alimentelor. 27 Mai puțină grăsime, zahăr și sare. 29 Trecerea la o dietă vegană. 31 Alimente procesate și animale. 31 Schimbul: produse înlocuitoare pentru rețete pe bază pur vegetală. 33 ustensile de bucătărie. 36 Pe notele tale, stabilește-te, du-te. 37 PÂINE ȘI MUFFINS Pagina 66 Brioșe de banane. 43 prăjituri cu mure-lămâie. 44 brioșe de dovleac. 47 pâine de porumb. 48 brioșe de lămâie și mac. 51 Pâine de stafide și nuci. 53 pâine cu ierburi. 55 Pâine de afine fără grăsime. 56 pâine cu mere. 57 pag. 114 6

CUPRINS Mic dejun Blueberry Pie. 61 Cartofi prăjiți cu legume. 62 pâine prăjită. 65 de clătite cu umplutură de fructe. 66 de smoothie-uri. 68 terciul bunicii. 70 de clătite cu banane. 71 cereale. 72 granola. 75 de burritos. 76 Clătite de dovleac. 79 Tofu amestecat. 81 cifre de afaceri din măr. 83 Page 65 Page 118 STARTERS & SALADS Salată de broccoli. 86 Salată de fasole cu ochi negri. 89 salata de telina cu masline. 91 ceviche de fasole. 92 salată de varză. 95 salată de cuscus. 96 de castravete. 99 Salată aztecă. 100 salata de cartofi. 103 Salată de roșii și avocado cu tăiței. 105 salată grecească cu nuci. 106 Salată de quinoa cu lămâie Tahini. 109 ambalaje de salată. 111 maioneza. 112 salată de ignam mexican. 113 samosa. 114 Salată de paste de susan. 116 Salata de Sud. 118 pag. 250 pag. 144 7 pag. 79

CUPRINS Sos de mere de afine. 229 conopidă cu sos de smântână. 230 legume etiopiene. 231 Fasole verde cu usturoi și ciuperci. 232 linte cu legume cu frunze verzi. 234 Squash fulger rapid. 236 Fasole verde și cartofi. 238 roșii fierte. 239 kale cu cartofi. 241 Cartofi sudici coapte dublu. 242 succotash. 245 DESSERTURI curmale și tort cu fructe. 249 Tort răsturnat cu mere și ghimbir. 250 de cheesecake vegan cu bază de nuci. 253 Tort de ciocolată cu banane. 254 budincă de mango cu nucă de cocos. 257 tort de căpșuni. 259 Cremă de banane înghețată. 260 budinca de fructe. 261 bază piuliță. 262 Tort de Ananas și Cireșe. 263 Budinca de ciocolata cu menta. 264 Caserola cu fructe de padure cu crusta. 267 bare de arahide. 269 prăjituri de ovăz cu nucă de cocos. 270 tort de ciocolata. 272 Plăcintă cu dovleac. 273 APENDICE pag. 153 pag. 236 pag. 242 pag. 211 Simboluri alimentare. 276 Despre autor. 277 Index. 278 9 pag. 253