Carti de bucate si alte sfaturi cu privire la; dietă perfectă cum să observi falsurile
În mai 2012, după o perioadă dificilă în care a slăbit mult și a băut litri de apă, Alban Orsini a fost internat urgent. Diagnosticul este clar: este diabetic. După ce a trecut încercările de anunț și educație terapeutică, el se confruntă cu boala, o îmblânzește și descoperă în treacăt că este victima multor prejudecăți. Apoi decide să-și depună mărturia cât mai aproape de realitatea sa, chiar dacă aceasta înseamnă să o împingă. Extras din „Vă mulțumim pentru acest diabet”, de Alban Orsini, publicat de Hugo & Cie 2/2
Alban Orsini
Alban Orsini este doctor în științe și consultant. Autor și critic de teatru, a scris la Chifflet & Cie: Cu mama, prima ficțiune SMS care a fost tradusă în multe țări. A publicat și el Vă mulțumim pentru acest diabet la Hugo & Cie (2016).
Falsele promisiuni ale alimentelor „antidiabetice”
Există adesea tendința de a confunda boala în sine cu zahărul din sânge, care este valoarea fizică utilizată pentru a controla starea de sănătate a unui diabetic. Dacă se poate întâmpla ca un diabet de tip 2 tratat în mod adecvat (respectând o igienă fizică, sportivă și alimentară adaptată de exemplu) să se abțină de la orice medicament sau chiar injecții cu insulină din faptul Faptul de a avea un nivel normal de zahăr din sânge nu înseamnă nu mai este diabetic. Va fi întotdeauna diabetic, dar normoglicemic: boala lui va fi mereu acolo. Punct. Dacă anumite fructe, legume, condimente și alte condimente, cum ar fi lămâia, oțetul sau chiar scorțișoara, reduc într-adevăr semnificativ impactul zaharurilor consumate, nu există un aliment antidiabetic care să vindece această boală. Dacă ar fi atât de simplu, nu crezi că toată lumea ar fi făcut-o și diabetul și-ar lua tot efectul? ?
Același lucru este valabil și pentru cărțile de bucate pentru diabetici care navighează pe vina pe care o pot simți pacienții cu privire la patologia lor: „Vă simțiți responsabil pentru starea dumneavoastră, diabet de tip 2 ticălos și cu burtă? Eu, autorul acestei minunate cărți, vă voi arăta cum să mâncați bine, pentru că numai eu am aceste cunoștințe. »Și să adăugați pe copertă profilul unui pui drăguț prea amuzant și evident foarte subțire sau al unui medic care este atât de cuminte și serios (adăugați o bluză imaculată dacă este posibil) pentru a înghiți pilula dintr-o carte. de lecții ca niciodată.