Cartofi de hering renani

Căutați numai în titlul rețetei

Cartofi de hering renani

KOMET Verlag GmbH, Foto: KOMET Verlag GmbH

rezumat

Folosiți stelele de evaluare pentru a ne spune ce părere aveți despre această rețetă. Doar faceți clic pe numărul de stele pe care doriți să le dați rețetei:

Media este formată din toate evaluările utilizatorilor trimise.

ingrediente

Prepararea cartofilor de hering renani

Curățați și spălați cartofii și lăsați-i să se coacă în apă cu sare timp de aproximativ 20 de minute. Apoi scurgeți cartofii, uscați-i la abur și lăsați-i să se răcească puțin.

Spălați fileurile de hering sărate, uscați-le și tăiați-le în bucăți mici. Tăiați cartofii răciți în felii subțiri.

Ungeți un vas de copt cu puțin unt și presărați pesmetul. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Puneți alternativ bucățile de hering și feliile de cartof în vasul de copt, terminați totul cu un strat de felii de cartof.

Topiți jumătate din unt într-o cratiță și transpirați făina până se înroșește în timp ce amestecați. Adăugați treptat laptele și smântâna și amestecați totul într-un sos neted. Lasă sosul să fiarbă 3 minute.

Se întinde sosul pe caserolă, se presară totul cu brânza proaspăt rasă și niște pesmet. Coaceți caserola într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de aproximativ 45 de minute.