Cartofi fierți coapte la cuptor
Cartofi fierți, coapte la cuptor - un simplu acompaniament pentru carne și pește.
Ingredientele
Procesul de gătit
Îmi plac cartofii în toate ipostazele lor. Îmi plac cel mai bine prăjiturile. Știu că știu că este dăunător și îndrăzneț, dar îmi place totuși ce să fac)).
Această rețetă a încercat să o găsească pentru prima dată pe internet. Un fel de amestec, parcă gătit, dar apoi copt, în condimente parfumate și cu o crustă crocantă. Este delicios!
Coacerea cartofilor coapte la cuptor este foarte ușoară. Pentru aceasta avem nevoie de următoarele ingrediente.
Curățați și tăiați felii de cartofi.
Se amestecă făina cu sarea și condimentele. Folosesc condimentele mele preferate - coriandru, suneli de hamei, ardei negri și roșii. Ierburi caucaziene perfect potrivite sau un amestec de italieni.
Lasati cartofii sa fiarba 5 minute, scurgeti apa si lasati cartofii sa se raceasca usor. Timpul de gătit poate varia sau scădea în funcție de tipul de cartofi.
Piureul de cartofi trebuie să fie rulat ușor în făină cu mirodenii și să scuture excesul.
Ungeți bine tigaia cu ulei pentru coacere, tăiați cartofii felii și presărați din nou ulei. Dacă este o dorință, puteți adăuga o ceapă tăiată mare pe care am făcut-o.
Coaceți cartofii într-un cuptor bine încălzit (200 de grade) până la o crustă crocantă. Ia-l o dată și întoarce-te. Reglați timpul de coacere individual. Am copt 40 de minute.
Cartofi fierți, coapte la cuptor, gata. Serviți imediat cu căldură în afara căldurii.