Cartofi o l; guma bună pentru sănătate; Marie Claire
Marcaj Mary Ann Lewis - iStock
Adesea văzut ca nerafinat, cartoful este totuși o perlă în inima iernii. Crește aproape peste tot, este ieftin, disponibil în o mie și una de feluri, dar mai presus de toate: este plin de substanțe nutritive. Fibre, antioxidanți: ceea ce se numește în mod obișnuit „cartof” este mai mult decât un simplu tubercul.
Regina sațietății
Mâncarea nu înseamnă doar să oferi corpului tău nutrienți, grăsimi, carbohidrați și proteine pentru a-l menține funcțional. De asemenea, vă permite să vă satisfaceți foamea și să vă distrați.
Cartoful este unul dintre acele alimente foarte importante din dietă pentru plenitudine. Acest lucru se datorează amidonului pe care îl conține. Cartoful vă reduce senzația de foame și, prin urmare, vă invită să vă reglați mesele, fără a abuza de alte alimente cu mai multe calorii și mai multe grăsimi.
Contrar credinței populare, cartofii nu au un conținut ridicat de calorii. Glucidele sale sunt interesante deoarece acționează ca zaharuri lente, ceea ce asigură producția continuă de energie pe o perioadă mai lungă de timp. Cartoful este, prin urmare, un adevărat atu pentru a lupta împotriva gustărilor, dar și pentru persoanele care practică activitate fizică.
Avantajele sale dermatologice
Se vorbește mult despre proprietățile benefice ale antioxidanților și nu degeaba. Cartoful conține mult din el. Acești antioxidanți sunt garantii sănătății tale nervoase, dermatologice și celulare. Într-adevăr, acestea vă permit să vă păstrați și să vă dezvoltați celulele. Ele întârzie efectele îmbătrânirii și resping patologiile legate de vârstă, cum ar fi boala Alzheimer.