Cartofi păstârnac cu conținut scăzut de carbohidrați M; trebuie să încerci!
Foto: Nadine Hüttenrauch
Cartofi prăjiți cu conținut scăzut de carbohidrați: păstârnac, parmezan și cimbru fac o combinație delicioasă. Există, de asemenea, creme fraîche ca o baie.
Cartofii prăjiți păstârnac sunt alternativa perfectă cu conținut scăzut de carbohidrați la cartofii clasici. În această rețetă sunt coapte cu cimbru și parmezan. Delicios!
Ingrediente pentru 4 - 6 bucăți:
- 1 kg păstârnac
- 2 linguri de ulei de floarea soarelui
- 75 g parmezan, ras
- 1/2 linguriță praf de boia, dulce nobil
- 1/2 linguriță sare de mare
- piper
- Câteva crenguțe de cimbru, frunze rupte (aproximativ 1-2 linguri frunze)
- 150 g crème fraîche sau dip la alegere
Pe porție despre:
- 307 kcal
- 18 g grăsime
- 26 g carbohidrați
- 9 g proteine
Timp de pregatire:
Și așa se face:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C.
- Spălați și curățați păstârnacul și îndepărtați capetele. Împărțiți păstârnacul pe jumătate și tăiați-l în felii de 0,5 cm lățime. În funcție de lungime, tăiați coloanele în jumătate, dacă este necesar. Așezați pene de păstârnac într-un castron.
- Se amestecă uleiul de floarea-soarelui, praful de boia, sare și piper într-un castron, se adaugă păstârnac și se amestecă împreună. Adăugați frunzele de parmezan și cimbru și amestecați totul cu grijă.
- Întindeți pene de păstârnac pe 1-2 foi de copt tapetate cu hârtie de copt. Nu ar trebui să fie una peste alta. Introduceți tăvile în cuptor și coaceți cartofii prăjituri pentru aproximativ 30 de minute până se rumenesc.
- Bateți crème fraîche într-un castron și serviți cu cartofi prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați.
Oricine mănâncă o dietă cu carbohidrați redusă permanent, o va face Cartofi prăjituri cu conținut scăzut de carbohidrați aproape repede de inimă. Există și alte ingrediente pe care le puteți folosi pentru a prepara „cartofi prăjiți ușor”. Vă recomandăm cartofi prăjiți cu morcov, cartofi prăjiți și - dacă sezonul este potrivit - cartofi prăjiți cu dovleac: acompaniamentul perfect pentru dieta dumneavoastră. Și dacă vă întrebați care legume sunt, în general, un bun substitut pentru paste, orez și altele asemenea, avem în mod natural o imagine de ansamblu potrivită pentru dvs. De asemenea, am colectat rețete grozave pentru toți fanii cu conținut scăzut de carbohidrați care pot fi servite ca garnitură. Aruncă o privire prin galeria noastră: