Cartofi prăjiți cu mămăligă crocantă cu rețetă de tomate - FIT FOR FUN

Cartofi prajiti fara cartofi?! Acest lucru funcționează. Soluția se numește mămăligă. Crocante și gustoase, cartofii prăjiți de mămăligă nu sunt doar o schimbare plăcută față de versiunea obișnuită de cartofi, ci și o gustare cu conținut scăzut de grăsimi.

Ingrediente pentru rețetă: cartofi prăjiți crocanți cu sos de roșii

• 200 g mamaliga (porumb)
• 750 ml de apă
• 1 lingură pulbere de legume
• 1 linguriță ierburi uscate (de exemplu, ierburi din Provence)
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de pastă de roșii
• 3 linguri iaurt de soia
• 1 linguriță sirop de arțar
• Sare piper

1. Acoperiți o scândură mare cu hârtie de copt și puneți-o deoparte.
2. Aduceți 750 ml de apă împreună cu bulionul de legume la fiert într-o cratiță. Scoateți tigaia de pe foc și adăugați masa de mămăligă împreună cu ierburile amestecând. Continuă să amesteci la foc mic până când mămăliga începe să se stabilească. Apoi opriți aragazul. Lasă masa să se umfle scurt. Răspândiți mămăliga pe tablă cu hârtie de copt groasă ca un deget. Lasă să se răcească.
3. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C (căldură superioară și inferioară). Acum tăiați mămăliga în fâșii (aproximativ grosimea unui deget) și periați cu ulei de măsline.
4. Întindeți pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt și coaceți timp de aproximativ 30 de minute. Apoi porniți funcția de grătar și coaceți cartofii prăjiți încă 10 minute.
5. Pentru baie, amestecați bine pasta de roșii, iaurtul de soia și siropul de arțar și condimentați cu sare și piper.

bacsis
Hummus sau o cremă delicioasă de avocado are, de asemenea, un gust excelent.

Dacă nu puteți folosi toate cartofii prăjiți, puteți tăia resturile a doua zi și prăjiți-le în tigaie cu puțin usturoi și ulei de măsline - acest lucru face un crouton foarte delicios înlocuitor pentru salată!

Puteți găsi rețete mai delicioase și sănătoase ca acestea pe canalele lui Tanith:

---