Cartofi prajiti, gratini

Cartofi prăjiți vegetarieni, un gratin plin de ouă și cremă fraîche. Îți spui că toate acestea nu sunt foarte sănătoase și că ar trebui să te descurci mai bine fără? Nu neaparat. Din nou, este vorba de tact și moderare. "Nu cred că ar trebui să ne privăm, insistă Hubert Boudrie, nutriționist și bucătar. Nu trebuie să-i facem pe oameni să se simtă vinovați. Cheia este să avem o dietă echilibrată în ansamblu. Cu siguranță, cartofii prăjiți sunt mai grași decât cartofii din apă., dar dacă le mănânci din când în când, nu reprezintă o problemă. "

prajiti

Trebuie să te distrezi mâncând, insistă bucătarul. Și la acest nivel, cartofii prăjiți oferă arome noi cartofului: crocant, sărat, pot face parte și din dieta noastră.