Cartofi și bijuteria lor calorică; se si salata forum

2004 postări

Membru din 26.04.2004
3 postări (ø0/zi)

Bună dimineața, bucătari!

M-ar interesa să știu dacă cartofii făinoși au mai multe calorii decât cartofii ceruiți.
De fapt, ar trebui să fie așa, deoarece cele făinoase au mult mai mult amidon.

Google de cristal, din păcate, nu m-a adus mai departe aici, dar aici sunt sigur că am unul
Voi primi un răspuns informat.

Deoarece nu sunt aici în fiecare zi, vă mulțumesc în avans pentru răspunsurile dvs.

Membru din 02/12/2012
5.070 postări (ø1.58/zi)

Membru din 26.04.2004
3 postări (ø0/zi)

Vă mulțumesc din nou, știam că există un răspuns aici.

Dar nu am mâncat niciodată cartofi dulci.
Pe piața noastră săptămânală puteți obține din când în când cornuri Bamberg, care sunt foarte scumpe, dar gustoase. Numai pentru ocazii speciale.

Membru din 02/12/2012
5.070 postări (ø1.58/zi)

bună,
Dar cornurile Bamberg sunt și cartofi „normali”. ceros sau?
LG
Citat și răspunsuri

Membru din 26.04.2004
3 postări (ø0/zi)

Membru din 07/09/2006
3.341 postări (ø0.64/zi)

după cum puteți vedea, nu necesită sau se dă prea mult.

Dar dacă ați cerut acest lucru în direcția „îngrășării”, atunci ar trebui să acordați mai multă atenție indicelui glicemic (IG) și preparatului.

Dacă IG-ul este ridicat, este în detrimentul cifrei (ca să nu mai vorbim de alte lucruri), iar cartofii sunt cele mai rele degete după bere (-burtica). Iată faptele:

Berea are un IG de 110 (asta este măsura tuturor lucrurilor, ca să spun așa)

Cartofi coapte la cuptor 95, la fel ca cartofii prăjiți și cartofii prăjiți (dar cei cu grăsime),
Cartofi pü 90

Cartofii jachetă sunt modesti la 65 de ani

În kcal aceasta înseamnă (la 100 g)

Cartofi sacou 140 (cum ar fi cartofii copți cu coajă)
Cartofi prăjiți 290
Cipsuri de cartofi 50 g (prăjite cu ulei) 270
Sos de cartofi 170
Cartofi prajiti 150 g (prajiti) 380 (la Mc even 470, regele burgerilor este ceva mai civilizat cu 390)

Dacă luați în considerare acum toate celelalte forme delicioase de procesare, cum ar fi găluște, gratin, bechamel, salată de cartofi etc.

Cu toate acestea, atunci când îl preparați cu alte alimente, este de asemenea crucial.