Cartofi și țelină, în stil de panificație

Legume cu amidon Ouă fără lapte fără gluten Vegetarian

Mă pregătesc regulat Cartofi de panificație. Cu toții ne place mult acasă și eu mă simt din ce în ce mai bine la mandolină. Știu că trebuie să mă concentrez pe asta și numai pe asta. Dacă nu, aveți grijă cu tăieturile. Zilele trecute, nu mai știu în comentariile articolului, Myriam, unul dintre cei mai fideli cititori ai mei (salut Myriam Țelină pe mandolină Cartofi pe mandolină Ceapă pe mandolină

Se amestecă (cu mâinile este mai ușor), feliile subțiri de cartofi și țelină. Luați o farfurie gratinată. Periați fundul cu o lingură de ulei de măsline. Adăugați un strat de amestec de cartofi/țelină, apoi un strat de ceapă. Ardei, se presară cu puțin cimbru. Faceți un strat de cartofi + țelină, un strat de ceapă. Piper din nou, puțin cimbru și sare ușor. Finalizați cu ultimul strat de cartofi.