Cartofi zdrobiți la; ulei; blogul de gătit al olive Samar

Piure de cartofi în ulei de măsline

Un fel de mâncare vegetariană care va merge perfect cu carne, cartofi zdrobiți în ulei de măsline aromat cu usturoi și presărat cu arpagic este pur și simplu prea bun, l-am pregătit pentru prânz pentru a însoți somonul în cajun și broccoli sotat o rețetă rapidă de făcut.

Această rețetă de piure de cartofi îmi amintește de vacanța mea la străbunica mea, unde a stropit generos cu ulei de măsline și era sigură că toți copiii sunt înnebuniți după acest piure de cartofi.

Pentru Ziua Recunoștinței pregătesc acest piure de cartofi, dar nu am niciodată timp să fac poze și adaug parmezan.

Rețeta este cu adevărat simplă, dar atât de gustoasă mai ales cu adăugarea de ulei de măsline și usturoi, putem presăra pătrunjel sau arpagic, așa cum este cazul acestei rețete, în orice caz mă bucur că fiicele mele preferă această rețetă decât clasicul piure cartof.