Tigaie cu broccoli și linte cu brânză de vaci - Antrenorul de fitness

Oricine crede că bucătăria cu conținut scăzut de carbohidrați este unilateral sau limitat la câteva feluri de mâncare greșește. Există nenumărate rețete și variante. Mâncărurile cunoscute pot fi, de asemenea, „modificate” cu ușurință în LowCarb. Astăzi aș vrea să vă prezint tigaia de broccoli și linte prăjită cu brânză de vaci. Timpul de pregătire este de aprox. 30 minute.

Pentru două persoane aveți nevoie de următoarele ingrediente:

500 g broccoli
150 g morcovi
1-2 nectarine
100 g linte roșie
250 ml bulion de legume
1/4 grămadă de pătrunjel
200 g brânză de vaci
2 linguri de ulei de rapiță
50 ml de apă
Pudră de curry, sare și piper

1.
Puteți cumpăra broccoli proaspăt sau, alternativ, pur și simplu congelate. Acest lucru economisește timp 😉 Spălați morcovii, tăiați-i pe jumătate pe lungime și tăiați în lunile lungi subțiri. Piatrați și tăiați nectarinele.

2.
Încălziți uleiul într-o tigaie și prăjiți broccoli și morcovi timp de 4-5 minute. Adăugați linte și nectarine și prăjiți timp de aproximativ 5-7 minute. Condimentați cu curry, sare și piper, după cum este necesar.

3.
Adăugați bulionul de legume și apa în tigaie cu legumele și lăsați să fiarbă la foc mic pentru un total de 12-15 minute. Se amestecă din când în când.

Al 4-lea.
Tocăm pătrunjelul și împăturim legumele împreună cu brânza de vaci. Chiar înainte de final, condimentează din nou totul, dacă este necesar.

Tigaia cu broccoli și linte este gata! Le urez tuturor pofta bună! 🙂

Valori nutriționale pe porție (aprox. 650 g):

34 g proteine, 9 g grăsimi, 49 g carbohidrați

Masa are doar aprox. 420 kcal.

Sper să vă placă și că v-a plăcut rețeta pentru tigaia de broccoli și linte. M-aș bucura foarte mult de aprecieri și comentarii. Desigur, este permis și partajarea. Mulțumesc 🙂