Cartofii fără coajă au mai multe calorii decât cei cu! (Nutriție)
Hei băieți, într-o carte de nutriție scrie că 100g de cartofi curățați au 86 kcal. și 100g cartofi cu piele de 70 kcal. Dar cum se poate ca același produs cu mai puțină greutate (coajă) să aibă mai multe calorii decât același produs cu mai mult?! Știu că întrebarea pare stupidă, dar mi-ar plăcea foarte mult să fiu interesat;) LG Miss Unknow
6 răspunsuri
Ipoteza de bază: cartofii puri au mai multe calorii decât coaja (logic, poate fi)
Să presupunem că aveți 100 de grame de cartofi (cu pielea pusă). Au 70kcal
Acum scoateți coaja, adică ce are mai puține calorii în comparație cu „interiorul”. Bineînțeles că tot calculezi 100 de grame, atunci este 86kcal.
Dacă spuneți că aveți doar 70 de grame sau cam așa acum, deoarece coaja a dispărut, desigur că aveți mai puține. Dar întotdeauna trebuie să comparați aceeași greutate;)
ah . am înțeles. dacă știi că este destul de logic. ceva de genul „ceea ce este mai greu pietre de 1 kg sau pene de 1 kg.” mulțumesc;)
De asemenea, cântăriți cochilia și, dacă cochilia are o „densitate de energie” mai mică decât interiorul, valoarea medie scade.
Doar prost că oamenii își asumă cartofi fără coajă a mânca. Întrebarea cu privire la diferența dintre cartofii de jachetă și cartofii fierți ar fi trebuit să fie mai corectă. De altfel, gândiți-vă (sau vedeți) cât de mult alcătuiește pielea în masa unui cartof.
Curățați cartofii după ce au fost fierți și astfel aveți mai puține calorii, deoarece există și mai puțini cartofi, adică 100g - g coajă. Și cu gătitul mănânci de toate
100 de grame de cartofi curățați constau doar din „pulpă” amidonată.
100 de grame de cartofi necojiti constau parțial din coaja cu conținut scăzut de calorii.
Nicăieri nu se spune că are o greutate mai mică. Greutatea este de 100 de grame în ambele cazuri!
Pregătire diferită. Cartofii fierți cu piele absorb mai puțină apă și eliberează mai puțin amidon în apa de gătit decât cartofii fierți fără piele. Cred că asta este explicația - apa are 0 calorii, cred că procentul de apă și amidon este diferit.
întrebări similare
Normal aproximativ 70kcal pe 100g
Cartofi canari 115 kcal la 100g
Am o întrebare: știu că pepene galben de 100g are 38 kcal. Dacă un pepene cântărește, să zicem, 5 kg, adică 5000g, atunci întregul pepene verde ar avea aproape 2000 kcal!: o Toată lumea spune că este atât de scăzută în calorii. Sau poate că cochilia cântărește pur și simplu atât de mult și trebuie să o deduc din „factură”.
Cartofii din borcan au doar aproximativ 54 kcal (100g fiecare), iar cei proaspeți aproximativ 70 kcal
Deci dimineața este momentul zilei când îmi este cea mai foame și mănânc aproape întotdeauna 1000 de calorii la micul dejun, de ex. Micul dejun arată așa: 1 avocado întreg sub 400 kcal cu 2 felii de pumpernickel 240 kcal Apoi un iaurt cam 200 de calorii și apoi 2-3 cafea cu 2 cuburi de zahăr fiecare Sau 100g (da, 100g 😄) fulgi de ovăz cu lapte aproximativ 500 kcal și o banană, ciocolată sau nuci sau un cappuccino. Sună foarte mult, dar este întotdeauna între 6 a.m. și 7 a.m. și sunt plin până cel puțin 2 p.m., cel mult o ciocolată sau o bucată de tort între ele, mai ales ceva dulce sau o bucată de fructe. De exemplu, la prânz mănânc Cartofi cu quark sau spanac și seara linte, paste sau pește cu orez și mai ales ceva dulce sau fructe. Este în regulă atât timp cât sunt slab sau este încă prea mult pentru corp? Sincer să fiu, fac asta de câțiva ani. Am 1,70 m înălțime și cântăresc între 53 și 54 kg
A început fitnessul acum 9 luni, cu scopul de a construi mușchi. Am început la 88 de kilograme și am acum la 97. De fapt este bine dacă n-aș avea senzația că am cea mai mare parte din stomac (sunt grăsime slabă, era înainte). Fac sport de 3,4 ori pe săptămână timp de 1 oră (3x greutăți plus 1x cardio). Fiecare exercițiu 4x12 și între serie pauză de 1 minut (între exerciții 3 minute) până când nu mai pot (cu ocazia să nu transpire niciodată). Dieta mea este, de asemenea, sănătoasă:
1. 4 ouă agitate (omlete) + 100g pâine integrală + 50g salată + 2 linguri de ulei de măsline
2. zer 50 + 70g malto + măr
3. Piept de piept de pui 200g + 100g broccoli + 150g paste integrale (sau orez 150g sau 400g cartofi) + 50g salată + 2 linguri de ulei de măsline
4. zer 50 + 70g malto + banana
5. Quark slab 250g cu sfeclă de 100g și 100g fulgi de ovăz 0
Potrivit aplicației de pe Internet, am 366g carbohidrați, 233g proteine, 112g grăsimi (3417 kcal). Cu înălțimea mea de 194, ar trebui să consum 3400 de calorii conform aplicației (conform altor 3800). De fapt, nu depășesc niciodată numărul de calorii. Dacă mă răsfăț cu un kebab (de două ori pe săptămână, atunci omit o masă). Eu beau doar apă (de 2,3 ori pe săptămână o băutură energizantă mică) și 1 ciocolată neagră pe săptămână. Asta nu poate fi cu adevărat decisiv, nu-i așa? Ce fac greșit?
Ieri am cantarit 240 de grame de cartofi fara coaja lor si cruda si apoi i-am gatit. După fierbere, dar nu cântărit din nou. Cifrele se referă la aproximativ 70 kcal la 100 de grame de cartof pe greutatea brută înainte de gătit?
pentru că aș putea ști pentru că au o mulțime de kcal.
știi dacă vrei să spui întotdeauna greutatea brută a cartofilor?
Bună. odată cumpărate semințe de floarea-soarelui de la lidl din Olanda. Am văzut apoi în spate că pur și simplu au 290 kcal la 100 de grame. Cred că este foarte puțin atunci când considerați că semințele de floarea soarelui curățate le place să aibă mai mult de 600 kcal. Lidl-urile sunt în mod natural în castron.
acum, de asemenea, întrebarea mea: se referă cuvintele cu sau fără castron? Trebuie să spun că sunt semințe de floarea-soarelui întunecate care, conform tabelului nutrițional, au puțină grăsime, doar 22 de grame la 100 de grame, cu celelalte semințe de floarea-soarelui care sunt întotdeauna în jur de 50 de grame de grăsime sau 40 de grame de grăsime.
te referi la informațiile nutriționale, în special la informațiile despre calorii cu sau fără castron? pot doar să am încredere în asta?
Dacă vreau să mănânc semințe de floarea-soarelui care se aruncă într-un castron care spune că îndrăznește net, un rezultat mai mare vine de obicei, deoarece castronul cântărește și ceva și în spate este tabelul valorilor în care, de exemplu, 100g spune așa și atât de mult kcal
sunt aceste 100g cu sau fără cochilie și cum ar trebui să fac asta?
Câte calorii au 100g cartofi dulci fierți dacă îi dau în cuburi normal și îi gătesc în apă sărată? Internetul spune uneori ceva de 76, dar din nou de 113 kcal - ceea ce este o diferență uriașă. Ce este cu adevărat adevărat? Și are mai mult/mai puțin când îl coc cu coaja la cuptor timp de o oră ?
Salut! dacă doriți să numărați caloriile (nu, nu să slăbiți, ci să vă îngrășați!), trebuie să legați informațiile despre gram de produsul brut sau de cel gătit? Nu spun pe ambalaj dacă aceasta este informația de ex. 100g este orez gătit sau nefiert - orezul cântărește diferit în funcție de faptul că este gătit sau nu. Am aceeași problemă cu cartofii, de exemplu. există informații despre calorii pe care le găsiți pentru cartofii fierți sau pentru cartofii crudi? pierde orezul, cartofii etc. calorii prin gătit/coacere? ar fi foarte recunoscător pentru răspunsuri!
se spune că alimentele cu amidon te îngrașă, deoarece amidonul este de fapt zahărul (polizaharida).
Până acum este bine, dar carbohidrații sunt carbohidrați. Care este diferența exactă?
Cartoful are 16g de carbohidrați la 100g.
Castravetele are 2g de carbohidrați la 100g.
Aș mânca acum 100g de cartofi și aș fi consumat astfel 16g de carbohidrați.
Dacă am mâncat acum 800g de castraveți, am consumat și 16g de carbohidrați.
Practic, aceasta este aceeași cantitate de carbohidrați pe care am luat-o - sau există o mare diferență?
Vreau să întrerup caloriile.
Potrivit Google, un ou are 150 Kcal la 100g
Dacă calculez greutatea unui ou fără coajă de 150 Kcal, ar trebui să obțin caloriile unui ou, nu?
Deci, cât de mult cântărește un ou fără coajă și se poate întâmpla ca un ou fiert să cântărească mai mult decât unul nefiert?
Sunt bărbat, am un IMC normal, nu sunt gras și cântăresc 70 kg la înălțimea de 178 cm.
Dar acum vreau să încep antrenamentele cu greutăți și să acumulez masă sau pur și simplu să devin mai largă.
Scopul meu este de 90 kg, deci + 20 kg și, desigur, acest 20 kg constând din mușchi și grăsime sănătoasă. Scopul este de asemenea 15-20% grăsime corporală.
Necesarul meu de calorii este de aproximativ 3300 de calorii pe zi, de unde și întrebarea importantă: * Cum reușesc să consum 4500-5000kcal în fiecare zi? *
• Dimineața: o lingură de unt (tocmai îl mănânc) fulgi de ovăz 100g + lapte și * 30g praf de proteine *, 7 măsline negre, 750ml apă, o banană și un morcov
• La prânz: paste (cu ulei de rapiță în apă, aprox. 5 linguri) 1 porție, adică aprox.500g cu bolognese gata din pungă și 1 cutie de ciuperci (a treia alegere), măr și morcov, 750ml apă
• Seara: pizza congelată și apoi baghetă de usturoi din pungă * sau * o porție (500g) de orez cu pui 250g sau ton 125g și 3 cartofi, 750ml apă și un avocado
Vă mulțumim pentru răspunsuri și timp.
Întotdeauna cumpăr șebă. ci doar coajă. indiferent de formă, natura reală este scumpă disponibilă doar în fressnapf un castron de 100g costă 1,29 €, în timp ce în caseta de müller 85 g castron 0,45 €. pisica mea mănâncă cel mai mult miel, dar și rață de inimă de iepure acestea sunt favoritele, dar pe locul nr. 1 miel