Cartofii prăjiți belgieni vor fi în curând interziși de Europa
Comisia Europeană dorește să interzică cartofii prăjiți din Belgia. De fapt, metoda sa de gătit produce acrilamidă, o substanță cancerigenă.
[Actualizare] Informațiile dezvăluite au fost respinse de Comisia Europeană: zvonul fals a fost declanșat de un deputat naționalist flamand. Cartofii prajiti belgieni nu sunt in pericol !
Belgienii încep rezistență împotriva Comisiei Europene, care „își amenință cultura prăjiturilor franceze” în cuvintele ministrului belgian de turism Ben Weyts. Într-adevăr, riscă să dispară pentru a lupta împotriva unui cancerigen, acrilamidă.
Cartofii prajiti belgieni nu au cartofi
În cauză ? Metoda de gătit a cartofilor prăjiți, „Tocmai din acest motiv avem cele mai bune cartofi prăjiți din lume”, insistă Ben Weyts într-un cotidian belgian. Acestea sunt de fapt aruncate crude în uleiul care fierbe, apoi scurse și reîncălzite. Gătit care ar provoca o concentrație de acrilamidă, o substanță considerată cancerigenă.