Cartofii prăjiți sunt mai puțin calori avizul experților - Top Santé

Da. Fie că sunt destinate friteuzei sau cuptorului, cartofii prăjiți congelați sunt pre-prăjiți și conțin grăsimi. Cu toate acestea, cele pentru friteuze vor fi scufundate într-o baie de ulei și, după gătit, vor fi de două ori mai grase: aproximativ 12% grăsime comparativ cu 5% pentru cartofii prăjiți la cuptor fără a adăuga grăsime. Dacă cumpărăm cartofi prăjiți congelați, asigurăm calitatea uleiului (evitați uleiul de palmier).
Și de știut: cu cât sunt mai fine, cu atât sunt mai pline de ulei și, prin urmare, grase. Preferăm piesele mari (tip "potaoes") decât cartofii prăjiți.
Rețeta noastră pentru cartofi prăjiți ușori
1 kg de cartofi prăjiți speciali

---