Cartofii prăjiți sunt sănătoși 3 rețete delicioase pentru slăbit Wunderweib

Cartofii prăjiți sunt sănătoși? Da, dacă sunt pregătite corect. Avem trei rețete delicioase de cartofi prăjiți pentru a slăbi.

rețete

Cartofii sunt îngrășători răi? Mă glumești? Vorbești serios când spui asta! Cartofii prăjiți vă pot ajuta chiar să pierdeți în greutate dacă sunt fierți corect.

Slăbiți cu cartofi prăjiți: Așa au multe calorii cartofii prăjiți

Cartofii prăjiți nu sunt doar felul nostru de mâncare preferat, pe lângă gustul excelent, au și o mare putere subțire.

Unele zvonuri persistă. „Cartofii sunt îngrășători urât ai carbohidraților” este unul dintre ei. Toți gandacii, arată rezultatele actuale ale cercetării. „Cartofii refrigerati, la fel ca cei folositi pentru cartofii prajiti, contin mult amidon rezistent”, spune expertul in nutritie Sarah Schocke. „Această formă specială de carbohidrați influențează cu greu nivelul zahărului din sânge și vă face să vă saturați mult timp. Amidonul rezistent este alături cartofi prăjiți de asemenea, în leguminoase, paste răcite și fulgi de ovăz. Deși numai ea jumătate de calorii cât carbohidrații normali, îi face la fel de fericiți și mulțumiți ".

Așa rezultă perfect cartofii prăjiți sănătoși

Aproximativ 290 kcal pe porție

Ingrediente (4 persoane)

  • 1,2 kg cartofi cerosi
  • 2 ceapă mică
  • 3-4 tulpini de patrunjel
  • 4 linguri de ulei de rapiță
  • 60 g șuncă slabă cubulețe
  • sare
  • piper

pregătire

  • Gatiti cartofii cu o zi inainte al dente. Se scurg, se curăță și se lasă să se răcească.
  • Tăiați cartofii în felii groase de aproximativ 0,5 cm, tăiați ceapa în inele. Tocam patrunjelul. Se prăjesc cartofii în ulei pentru aproximativ 10 minute. Se prăjește șunca și ceapa timp de 3 minute. Sare piper. Se amestecă pătrunjelul.

Rețetă sănătoasă de cartof prăjit: șuncă grösti cu compot de mere

Aproximativ 300 kcal pe porție

Ingrediente (4 porții)

  • 800 g cartofi cerosi
  • 2 mere
  • 50 ml suc de mere
  • 100 g sunca fiarta
  • 300 g morcovi
  • 100 g ceapă de primăvară
  • 4 tulpini de maghiran
  • 2 linguri de ulei
  • sare
  • piper

pregătire

  • Gatiti cartofii cu o zi inainte pentru aproximativ 20 de minute pana la al dente. Se curăță, se lasă să se răcească peste noapte și se taie felii. Curățați și tăiați merele. Se toarnă cu suc de mere într-o cratiță mică timp de aproximativ 15 minute, se lasă să se răcească.
  • Tăiați șunca în fâșii largi. Tăiați morcovii felii și ceapa în inele. Se toacă grosolan maghiranul, cu excepția câtorva frunze pentru garnitură. Piure grosier merele.
  • Se prajesc felii de sunca, cartof si morcov in ulei pana se rumenesc. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă ceapa. Garnisiti Gröstl cu maghiran. Compotul este suficient, timpul de preparare este de aproximativ 30 de minute.

Cartofi prăjiți sănătoși: Cartofi vegetali cu friptură de rozmarin

Aproximativ 320 kcal pe porție

Ingrediente (4 porții)

  • 600 g cartofi cerosi
  • 4 crenguțe de rozmarin
  • 4 fripturi de file de vită (aproximativ 150 g fiecare)
  • 1 dovlecei
  • 1 ardei rosu
  • 3-4 crenguțe de cimbru
  • 1 linguriță 1 lingură ulei
  • sare
  • piper

pregătire

  • Gatiti cartofii cu o zi inainte in apa clocotita timp de aproximativ 20 de minute pana la al dente. Se curăță, se lasă să se răcească peste noapte și se taie în pene. Așezați o crengetă de rozmarin în jurul fileului și legați-o strâns cu o panglică de prăjire. Tăiați dovleceii felii și ardeii în fâșii. Tocam marunt cimbrul.
  • Puneți fripturile energic în 1 linguriță de ulei, condimentați cu sare și piper și continuați să prăjiți aproximativ 4 minute la foc mediu. Lăsați fripturile să se odihnească în folie de aluminiu timp de aproximativ 5 minute.
  • Se prajesc cartofii in 1 lingura de ulei pana se rumenesc. După aproximativ 2 minute adăugați legumele și prăjiți-le. Se condimentează cu sare, piper și cimbru. Se servește cu fripturi.

Cartofi prăjiți cu conținut scăzut de calorii cu spanac și ou prăjit

Aproximativ 250 kcal pe porție

Ingrediente (4 porții)

  • 600 g cartofi cerosi
  • 1 ceapă
  • 1 cățel mic de usturoi
  • 1 lingură 1 linguriță ulei de rapiță
  • sare
  • piper
  • 4 ouă
  • 200 g spanac pentru copii
  • nucșoară măcinată

pregătire

  • Gatiti cartofii cu o zi inainte in apa clocotita timp de aproximativ 20 de minute pana la al dente. Curățați cartofii, lăsați-i să se răcească peste noapte și tăiați cuburi. Se taie mărunt șalot și usturoi.
  • Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare antiaderentă. Prăjiți cartofii în ea la foc mediu până se rumenesc. Sare piper. Așezați cartofii pe o tavă de copt tapetată cu hârtie de copt și păstrați-i cald la cuptor. Prajim 4 oua prajite in tigaie.
  • Se sotează cubulete de șalotă și usturoi într-o linguriță de ulei până devin translucide. Se adaugă spanac și se sotează timp de 3-4 minute. Se condimentează cu sare, piper și nucșoară. Aranjați cuburile de cartofi cu spanacul și oul prăjit pe farfurii.

Slăbiți cu carbohidrați slabi

Cartofii prăjiți nu numai că conțin carbohidrați sănătoși, ci și alte alimente Glucidele care pot susține procesul de slăbire.

  • Banane verzi
  • Amidon de cartofi
  • ovaz
  • fasole alba
  • Pumpernickwel
  • Lintea (gătită sau conservată)
  • cartofi fierti si raciti
  • Năut (gătit sau conservat)
  • paste fierte și răcite din grâu integral
  • orz fiart orz