Cartoful virtuțile, contraindicațiile și utilizările sale

Pentru a aprecia aromele cartofilor, iată o rețetă pentru salată timpurie de cartofi cu viscole și brânză de capră
De descoperit aici.

Crochete cu Sheep's Tomme și cartofi
De descoperit aici.

Cartoful poate însoți chiar și un desert, dovadă cu această rețetă de tort de cartofi și fructe confiate.
De descoperit aici.

Pélardon Gratin de cartofi.
De descoperit aici.

Cazi de cartofi, chorizo ​​si oua de prepelita
De descoperit aici.

Piureul Ratte du Touquet al lui Joël Robuchon
De descoperit aici.

Bogat într-o multitudine de nutrienți buni pentru sănătate, cum ar fi fibrele, magneziul și potasiul, cartoful este o legumă completă, cu multe virtuți pentru piele și formă.

Cartea sa de identitate

Originar din Anzi, cartoful a fost un tubercul consumat în Europa încă din secolul al XIX-lea. A fost adoptat rapid de francezi și este acum instalat în toate tarabele de supermarketuri și piețe. Un adevărat concentrat de vitamine și energie, este bogat în carbohidrați și, prin urmare, este consumat în principal ca amidon. Când este gătit și mâncat cu pielea, virtuțile sale sunt numeroase.

Virtutile sale

O sursă de energie. Nu întâmplător, la fel ca pastele și orezul, cartofii sunt folosiți de sportivi pentru a le oferi energie maximă.

Un puternic antiinflamator. Una dintre cele mai mari virtuți ale cartofului se referă la puterea sa inflamatorie. În caz de inflamație externă, tăiați un cartof crud în jumătate și frecați zona afectată cu carnea. Este, de asemenea, unul dintre remediile naturale pentru ameliorarea unei arsuri ușoare.

---