Casa Bunului; carne macinata de vita, legume si branza; sau pentru a garni după gustul dumneavoastră - Sănătos și gustos
"Carnea de vită măcinată, legumele și brânza" din chifla de casă sau pentru a garni după gustul dumneavoastră
În trecut, făceam în mod regulat cocuri de casă, apoi mă opream fără să știu de ce, pentru că, din când în când, nu mai doare, au trecut peste doi ani de când nu mai făcusem nimic și nici nu mâncam, brusc, eu și fiul meu, le-am apreciat foarte mult.
Am luat rețeta de pâine de pe vechiul meu blog, pe care am modificat-o puțin pentru a o face puțin mai sănătoasă decât cea originală.
Pentru umplutură, faci orice îți place, trebuie doar să tai alimentele alese în bucăți mici, poți face „pui-curry”, „pui-boia”, „legume cu curry și somon” și eu în treacăt, este într-adevăr potrivit gusturilor și nevoilor tale.
Iată câteva sfaturi pentru pâini sau brioșe de succes:
1. Nu puneți niciodată drojdie proaspătă sau uscată în contact direct cu sarea.
2. În special lichidul nu trebuie să fie fierbinte, altfel va ucide acțiunea drojdiei.
3. Frământarea este importantă pentru a avea o firimitură frumoasă.
4. Evitați curenții de aer în timpul creșterii.
5. Respectați timpii de creștere și, în funcție de temperaturile ambientale, creșterea poate fi mai lungă decât se aștepta.
Sfat pentru o creștere de succes:
Personal, îmi cresc aluatul în multicooker în modul iaurt timp de 1 oră și funcționează de fiecare dată.
În caz contrar, fierbeți o cratiță cu apă, apoi de pe foc, puneți pieptul de câine filmat sau acoperit cu o cârpă cu aluatul în el timp de 1 oră.
Sau fierbeți o cupă sau un castron cu apă în cuptorul cu microunde, apoi scoateți apa și puneți imediat aluatul în cuptorul cu microunde și închideți imediat ușa.
Pentru un coc fără umplutură:
202 calorii, 37,4 g carbohidrați, 1,7 g grăsimi, 7,9 g proteină
Pentru un coc cu carne macinată de vită și legume + un raft proaspăt:
368 calorii, 53,2 g carbohidrați, 3,3 g grăsimi, 18,3 g grăsimi proteină
