Casele noastre deshidratate (Pagina 4) L; mâncare ușoară pentru drumeții Forumul pentru drumeții
Nu sunteți identificat.
Anunț
Pagini: Anterior 1 2 3 4 5 6 7 8 În continuare
# 76 02-09-2014 16:09:16
Re: Casele noastre deshidratate
Fresc mulțumesc chouxrave și Dolgan pentru detalii, un aspirator plastoc (nu aluminiu) este cât de mult?
ai toate prețurile. și nu toți sunt egali: creează mai mult sau mai puțin un vid. dar nu cred că diferența este esențială pentru uz casnic la scară mică.
# 77 02-09-2014 22:54:37
Re: Casele noastre deshidratate
Am descoperit din greșeală acest fir de discuție foarte interesant !
Sau am descoperit că putem traversa Islanda, de la nord la sud, înveselindu-ne cu mâncăruri deshidratate de casă, precum și rețeta pentru Oumous, care este discutată într-o lungă traversare de vară a Corsei de la sud la nord! Vă mulțumesc tuturor pentru ideile voastre despre mesele preparate „cu ceapă mică” și care prezică ieșiri viitoare foarte frumoase pe termen lung sau nu. !
Ultima modificare făcută de Sylco (16-09-2014 08:58:30)
# 78 03-09-2014 09:47:38
Re: Casele noastre deshidratate
Bună dimineața tuturor,
Voi avea o întrebare: dacă începem cu un dispozitiv de tip Nesco pe care Guy-Pierre îl folosește (de exemplu) care este capacitatea de deshidratare pe „tavă”?
O singură porție? un pic mai mult.
Un aparat de acest tip, dacă toate tăvile (3? 4?) Sunt umplute într-un mod optim, face posibilă pregătirea câte porții dintr-un fel de mâncare clasic gătit (dacă începem pe baza a 120 de grame de material deshidratat pentru o porție ca și eu, spune Guy-Pierre) ?
Îmi imaginez că cu cât răspândim substanța pentru a fi deshidratată pe o tavă, cu atât această deshidratare este mai rapidă ?
O altă întrebare: care este diferența dintre aparatele rotunde și cele sub formă de cub cu un fel de raft? ?
Vă mulțumim anticipat pentru iluminatul felinarului !
Ultima editare de Sylco (16.09.2014 08:59:32)
# 79 03-09-2014 12:30:22
Re: Casele noastre deshidratate
Ultima modificare făcută de clovisrlb (09.03.2014 15:22:40)
# 80 03-09-2014 13:00:17
Re: Casele noastre deshidratate
Feedback-ul experienței privind rehidratarea orezului este interesant.
Personal, am preferat să deshidrat doar acompaniamentele (carne, pește, legume), dar nu și alimentele cu amidon și leguminoasele. Am preferat să folosesc numai baze ușor de preparat, cum ar fi piureul, pastele de gătit rapid, grișul de cuscus.
Cumpărasem orez „instant”, dar rehidratarea lui nu a fost niciodată grozavă, chiar și cu apă clocotită.
Pentru paste timp de 3 minute, puteți să-l înmuiați în apă rece cu partea deshidratată și să fierbeți. Încălzirea este apoi tăiată și recipientul este închis într-un capac sau într-o pungă izolatoare mică și așteptați; pastele se gătesc singure.