Caserola cu macaroane. I 4. Rețete 72

I 4. Rețete 72 caserole Macaronia Ingrediente de preparare Se fierbe 1 kg de macaroane fără ouă în multă apă sărată până abia s-a făcut. 800 g carne de vită tocată în 40 ml (= 4 linguri) ulei de măsline 2 ceapă tăiată mărunt, 2 căței de usturoi tocate, 300 g dovlecei și prăjiți energic. Se spală și se curăță 2 ardei roșii și se taie fâșii fine. Adăugați legumele la carnea tocată și sotati-o, eventual adăugând puțină apă, dar amestecul finit ar trebui să fie uscat. Se condimentează cu sare și piper iodat. Adăugați 1,2 ml piure de roșii în tigaia pentru carne, lăsați-o să se gătească. Se condimentează cu sare iodată, piper, boia praf și 1 grămadă de busuioc, tocat. Radeți aproximativ 400 g de brânză semidură (45% substanță uscată). Ungeți un vas de copt cu puțin ulei de măsline, completați 1/3 din paste, presărați cu 1/3 din fulgii de brânză și distribuiți deasupra jumătate din amestecul de carne tocată. Repetați totul din nou. Asezati pastele ramase deasupra, turnati sosul de rosii peste el si presarati cu branza ramasa. Se coace la 220 C timp de aproximativ 20 de minute. Potrivit pentru alimentația normală Dieta conștientă de colesterol

rețete

4.3 Coaceți și gratine I 73 Valori nutritive totale (10 porții) Ou F KH BS Chol HS kcal 444 293 900 105 748 2.764 8.278 34.964 1 porție 44,4 29,3 90 10,5 75 276 828 3,496 kj Alergeni supuși etichetării: grâu, Informații privind alergenii din lapte: Verificați purele de roșii pentru alergeni. Carnea tocată îmbunătățește preparatele pentru paste și legume cu proteine ​​de înaltă calitate, fier și zinc.

I 4. Rețete 74 Ingrediente Varză de Bruxelles gratinată cu salam și șuncă Preparare Gatiti 2 kg Varza de Bruxelles (proaspătă sau congelată) în puțină apă sărată timp de 1 până la 2 minute, apoi scurgeți-o. Varza nu trebuie să fie încă moale. Se taie 200 g de salam sau un alt cârnat crud și 100 g de șuncă afumată crudă. Bateți 10 ouă cu 400 g smântână (24% grăsime) și 400 ml lapte (3,5% grăsime). Se condimentează cu sare iodată, piper și nucșoară. Ungeți subțire un vas de copt cu aproximativ 30 g unt. Întindeți varza de Bruxelles și salamul, turnați peste amestecul de ouă și presărați 150 g de brânză semidură rasă (45% substanță uscată). Coaceți la 200 C timp de aproximativ 30 până la 40 de minute. Masa de ouă trebuie să fie fermă. Piureul de cartofi are un gust bun cu el. Potrivit pentru alimentele normale Dieta pentru supraponderali Dieta pentru diabetul zaharat Dieta pentru gută Dieta fără gluten

4.3 Caserole și gratine I 75 Valori nutritive în total (10 porții) Ou F KH BS Chol HS kcal 277 301 112 89 3.067 1.821 4.452 18.654 1 porție 27,7 30,1 11 8,9 307 182 445 1,865 kj Alergeni supuși etichetării: ouă, Informații despre alergenii din lapte: Verificați dacă salamul și șunca nu prezintă alergeni. Bucatele de slănină sau șuncă prăjite dau cartofilor, gratinilor, legumelor, quiches-urilor și multor alte feluri de mâncare o notă consistentă, consistentă.

I 4. Rețete 76 4.4 Chifteluțe, chiftele și co. Chiftelutele, chiftelele sau prăjiturile din aluat de carne tocată sunt preferate de lungă durată în fiecare snack bar. O multitudine de variante pot fi făcute cu condimente, ierburi și umpluturi. Prăjiturile din carne alcătuiesc un meniu cu garnituri și legume, iar o chiflă este suficientă ca gustare. La flexitarieni și vegetarieni, chiftelele din cartofi, cereale, orez, fulgi, leguminoase sau legume sunt la modă. Au gust cald și rece. Împreună cu un sos delicios și legume sau salată, fac o masă completă. Ca o garnitură a cărnii și a peștelui, tortele oferă varietate, precum și în bucătăria gustării. Aici sunt oferite împreună cu scufundări sau formează punctul central al unui burger vegetarian. Umplute cu brânză, șuncă, carne sau ouă, acestea devin o nouă experiență gustativă și o sursă de proteine ​​de înaltă calitate. Adăugați o salată și meniul este gata.

4.4 Chifteluțe, pateuri & Co. I 77 Rețetele Pateuri de legume Biscuiți multigreni sănătoși Clătite de mei Omletă de cartofi și nuci cu un topping de brânză Cărți de cartofi și spanac Cărți de spanac și cartofi cu somon afumat pe cremă de mărar Păstăi de năut Pateuri de orez Pateuri de făină de rinichi Pe bază de legume se pot combina în multe feluri în snack bar.

I 4. Rețete 78 de torturi vegetale Ingrediente pentru preparare Aduceți 200 ml apă sărată la fierbere. Gatiti 300 g morcovi taiati cubulete si 300 g mazare verde congelata in ea, scurgeti-i si lasati-i la racit. Legumele trebuie să fie uscate. Curățați și spălați 100 g ceapă de primăvară și tăiați-le în inele subțiri. Se spală, se curăță și se taie mărunt 1 ardei gras. Amestecați ceapa, ardeiul, mazărea și morcovul împreună. Pregătiți un aluat din 200 g făină de speltură integrală, 100 g fulgi de ovăz (frunze mici) și 8 ouă și condimentați cu sare iodată, piper și cimbru. Lăsați să se odihnească cel puțin o jumătate de oră. Împingeți legumele și formați 20 de torturi din amestec. Se prăjesc ambele părți în 150 ml ulei de rapiță până când sunt crocante. Sosurile picante de iaurt și toate salatele consistente se potrivesc bine cu asta. Calculați 2 până la 3 torturi pe persoană ca componentă principală și 1 până la 2 bucăți ca garnitură. Sfaturi Legumele pot fi schimbate după dorință. Valorile nutriționale se schimbă doar nesemnificativ. Dacă adăugați brânză rasă în aluat, chiftelele au un gust mai consistent. Valorile nutriționale se schimbă. Alergen suplimentar: lapte. Dacă înlocuiți fulgii de spelt și de ovăz cu făină de porumb și fulgi de mei, veți obține o variantă fără gluten. Adăugați 1 linguriță de gumă de boabe de lăcuste în aluat pentru legare.

4.4 Chifteluțe, paste și Co.I 79 Potrivit pentru alimentele normale Dieta pentru supraponderali Dieta pentru diabet zaharat Dieta pentru gută Dieta vegetariană Dieta fără lactoză Valori nutriționale totale (20 bucăți) Ouă F KH BS Chol HS kcal 129 208 263 62 1.904 715 3.554 14.874 1 bucată 6, 5 5,2 13 3,1 95 36 178 744 kj Alergeni supuși etichetării: spelta, ovăz, ouă Fructele de roșcove aparțin leguminoaselor. Guma de lăcustă se obține din miezurile lor. Făina fără gluten este potrivită, printre altele, ca agent de legare pentru pateurile vegane.