Caserola de cartofi de conopida - Vegan fara gluten
Acest fel de mâncare este unul dintre preferatele mele atunci când vine vorba de evocarea rapidă a unei mese complete cât mai repede posibil. Un alt punct plus - ai nevoie doar de câteva ingrediente. Acest lucru a fost foarte important pentru noi pentru o vreme când a fost vorba de verificarea diferitelor alimente pentru intoleranțe. În plus, probabilitatea este mai mică cu liste scurte de ingrediente, dar totuși un ingredient care nu trebuie tolerat. Și cea mai bună parte - este ușor de preparat și poate fi coaptă rapid, dacă este necesar.
Ai nevoie:
1 cap mic de conopidă
100 g brânză semi-dură vegană (există unele tipuri care merg foarte bine cu ea)
Marfă: Susanul conține o cantitate echitabilă de minerale, cum ar fi Calciu, magneziu și zinc. Deosebit de remarcat este conținutul ridicat de fier ușor de utilizat, care nu trebuie disprețuit, în special pentru vegani.
Pentru crema vegană de caju fără gluten:
Aproximativ. 100g caju Măcinați într-un mixer sau tocător de nuci
Adăugați 200 ml de apă rece și „smântâna” este gata
Cu sare, 1/2 linguriță muștar și sau 1 lingură fulgi de drojdie Condimenta. Fulgii de drojdie asigură gustul delicios „brânză” al sosului.
Bacsis: Dacă aveți o intoleranță, puteți face și crema din alte nuci - dar trebuie să înmuiați nucile peste noapte. Caju sunt atât de moi, încât nu trebuie neapărat să fie înmuiați. Sau luați o cremă de plante cumpărată de ex. Soia, orez ...
Cum să o facă:
Se curăță cartofii și se taie cuburi. Se spală conopida și se taie în florete de dimensiuni medii
Gatiti legumele in doua oale separate in putina apa sarata pana cand sunt ferme pana la muscatura. Ungeți un vas de copt cu niște margarină vegană. Apoi puneți mai întâi cartofii și apoi conopida în vasul de copt. Se amestecă semințele de susan. Se toarnă crema de caju și brânza tocată peste legume, iar prânzul delicios este gata.
Se coace la cuptor la aprox 200 grade foc superior și inferior până se rumenesc.