Caserola de dovleac cu rețetă de brânză Roquefort EAT SMARTER
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,6 mg | (75%) | |
| Vitamina D | 1,5 pg | (8%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 3,6 mg | (30%) | |
| Vitamina K | 15,6 pg | (26%) | |
| Vitamina B₁ | 0,2 mg | (20%) | |
| Vitamina B₂ | 0,7 mg | (64%) | |
| niacină | 5,4 mg | (45%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 136 pg | (45%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,4 mg | (40%) | |
| Biotina | 11,2 pg | (25%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 1,1 ug | (37%) | Mai Mult |
| vitamina C | 32 mg | (34%) | |
| potasiu | 964 mg | (24%) | Mai Mult |
| Calciu | 418 mg | (42%) | Mai Mult |
| magneziu | 45 mg | (15%) | Mai Mult |
| fier | 2,8 mg | (19%) | Mai Mult |
| iod | 29 µg | (15%) | Mai Mult |
| zinc | 2,2 mg | (28%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 15,6 g | ||
| acid uric | 112 mg | ||
| colesterolului | 168 mg | Mai Mult | |
| Zahăr total | 14 g |
ingrediente
Etape de pregătire
Tăiați dovleacul în felii groase și blanch pentru 5 minute în multă apă sărată, scoateți, clătiți în apă rece și scurgeți bine.
Încălziți uleiul de măsline și prăjiți feliile de dovleac în porții timp de 5 minute până când devin translucide. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți brânza cu o furculiță și amestecați cu laptele, smântâna, ouăle, sarea și piperul.
Curățați usturoiul și frecați-l într-un vas de copt. Puneți feliile de dovleac ca țiglele de acoperiș și turnați laptele de ou peste ele. Se coc galben auriu la cuptor pentru 30 de minute.