Caserolă de dovleac și fusilli cu rețetă de brânză de capră MÂNCĂ MAI SMARTER
Caserolă de dovleac și fusilli cu brânză de capră - condimentată, aromată, bună: adevărată mâncare sufletească pentru toamnă.
Sănătos pentru că
Sfat inteligent
Valori nutritive
Această caserolă nu numai că are un gust grozav, dar vă menține și sătul mult timp datorită cantității mari de fibre. Crema de brânză de capră oferă și proteine și calciu. Dovleacul obține scoruri cu beta-caroten, un precursor al vitaminei A. Vitamina liposolubilă este importantă pentru ochi sănătoși, printre altele.
Cu o salată verde crocantă ca garnitură, devine un fel de mâncare complet delicios. În afara sezonului de dovleac, puteți folosi și o altă legumă, de exemplu morcovi, pentru a pregăti caserola.
| Vitamina A | 0,3 mg | (38%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4 mg | (33%) | |
| Vitamina B₁ | 0,7 mg | (70%) | |
| Vitamina B₂ | 0,3 mg | (27%) | |
| niacină | 7,5 mg | (63%) | |
| Vitamina B₆ | 0,4 mg | (29%) | |
| Acid folic | 110 pg | (37%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 1,6 mg | (27%) | |
| Biotina | 5,9 µg | (13%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,4 pg | (13%) | Mai Mult |
| vitamina C | 24 mg | (25%) | |
| potasiu | 1.251 mg | (31%) | Mai Mult |
| Calciu | 155 mg | (16%) | Mai Mult |
| magneziu | 136 mg | (45%) | Mai Mult |
| fier | 4,9 mg | (33%) | Mai Mult |
| iod | 12 pg | (6%) | Mai Mult |
| zinc | 3,1 mg | (39%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 5 g | ||
| acid uric | 104 mg | ||
| colesterolului | 23 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Gatiti pastele in apa clocotita sarata conform instructiunilor de pe pachet pana la dente. Apoi scurgeți și scurgeți.
Între timp, spălați dovleacul, scoateți semințele și tăiați cuburi de 2 cm. Se pune într-o cratiță, se acoperă cu apă sărată și se fierbe aproximativ 5 minute. Apoi scurgeți și scurgeți.
Scurgeți roșiile uscate la soare în timp ce colectați 3 linguri de ulei. Tăiați roșiile în bucăți mici. Se amestecă uleiul de roșii cu pasta de roșii, salvie uscată, sare, piper și jumătate din brânza de capră. Puneți pastele, dovleacul și roșiile liber. Periați un vas de copt cu restul de ulei de roșii și adăugați amestecul de paste. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C (convecție 180 ° C; gaz: nivel 3) timp de aproximativ 20 de minute. Între timp, spălați salvia, scuturați-o uscată și smulgeți frunzele. Se ornează caserola cu restul de brânză de capră și frunze de salvie.