VS; este bun pentru noi, PRIMUL ȘCOALĂ ECO-RESTAURANT Nos Bambins

Scolarest, specialist în catering pentru instituții de învățământ și autorități locale, este un brand al Compass Group France, un lider în alimentația colectivă. Scolarest este prezent în 540 de restaurante școlare și servește 56 de milioane de mese pe an în Franța. Mesele sunt adaptate în funcție de vârsta copiilor și de nevoile lor alimentare. Scolarest oferă oaspeților un restaurant gustos și echilibrat și îi ajută, de asemenea, să dobândească reflexe bune în ceea ce privește nutriția și dezvoltarea durabilă.

este

6 milioane de copii iau prânzul în cantinele școlii în fiecare zi. Adesea, copiii apelează instinctiv la alimente prea dulci sau prea grase, cum ar fi cartofii prăjiți. Această tendință este contracarată, pe de o parte, de GEMRCN care impune o frecvență și un echilibru în mese și, pe de altă parte, de Planul Național de Alimentație (PNA), lansat de Ministerul Agriculturii, care promovează o dietă echilibrată și de calitate. Aceste standarde ajută la dezvoltarea educației nutriționale pentru copii.

Ce este conceptul „Este bine pentru noi” ?

Cea mai școlară a anticipat cererea și modificările legislative odată cu crearea „C’est Bon Pour Nous”. Acest nou concept implementat în 200 de restaurante școlare își propune să ofere mese care sunt bune pentru sănătate, gust și planetă.

BUN PENTRU SĂNĂTATE
În ceea ce privește sănătatea, Scolarest îi învață pe copii
- prin metoda sa Equilibris - pentru a dezvolta o tavă de masă echilibrată și completă: fiecare tip de mâncare corespunde unei culori; tabla finală compusă de copil trebuie să includă toate culorile.