Caserolă de varză albă picantă cu feta - farfurie vegetariană cu conținut scăzut de carbohidrați
Varza albă este foarte populară mai ales în anotimpul rece și este servită în mod tradițional ca garnitură la mâncărurile copioase. Dacă îți place puțin mai ușor, ar trebui să încerci cu siguranță această rețetă vegetariană de varză albă.
Caserola noastră de varză albă cu conținut scăzut de carbohidrați este un fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, perfect pentru slăbit. Datorită conținutului ridicat de legume și proteine, este foarte satisfăcător și cu puține calorii. Puteți, de asemenea, să vă mâncați din plin într-o dietă.
Caserola de varză albă cu conținut scăzut de carbohidrați are un gust extrem de delicios, deoarece stratul de feta se potrivește foarte bine cu varza picantă. În plus, caserola este ușor de făcut și perfectă pentru prepararea mesei.
Nivel de dificultate: uşor
Timp de pregatire: 30 minute + 20 minute timp de coacere
Numărul de porții: 2 porții
Ingrediente pentru caserola vegetariană de varză albă:
500 ml roșii tăiate cubulețe
Ierburi tocate pentru garnitură
Pregătire:
1.) Înjumătățiți și sfărâmați varza albă și scoateți tulpina. Apoi tăiați varza în fâșii fine.
2.) Tocam marunt ceapa si usturoiul si le sotam in ulei.
3.) Se adaugă varza albă, sarea și piperul și se călește la foc mediu timp de aproximativ 10 minute până la al dente.
4.) Se toarnă roșiile și apoi se condimentează cu condimentele.
5.) Puneți varza într-un vas de copt. Se întinde feta deasupra.
6.) Se amestecă oul cu crema de brânză și lapte, se condimentează cu sare și piper. Se toarnă acest topping peste caserolă.
7.) Presărați brânza rasă pe caserolă și coaceți-o în cuptorul preîncălzit la 180 ° C la căldură sus și jos timp de 20 de minute bune.
7.) Presară caserola finită cu pătrunjel. Lăsați-l să se răcească puțin înainte de a-l împărți, astfel va fi mai ușor de tăiat.
Varza albă, cunoscută și sub numele de varză albă, este o legumă care este în sezon la noi toamna și iarna. Această legumă cu conținut scăzut de carbohidrați provine inițial din regiunea mediteraneană, dar este foarte populară la noi de ceva timp. Nu este de mirare, deoarece varza albă nu este doar delicioasă, ci și foarte sănătoasă.
Planta este bogată în vitamina C. De asemenea, conține vitaminele E, vitaminele B și mineralele magneziu și calciu.
Pe lângă aceste vitamine și minerale, varza albă conține și substanțe vegetale secundare. Așa-numitele glucozinolați sau uleiurile de muștar sunt responsabile pentru gustul tipic din varză. De asemenea, au efecte pozitive asupra sănătății dumneavoastră.
Ele vă protejează celulele de daune și au un efect pozitiv asupra sistemului imunitar. Un adevărat rapel pentru sănătatea ta pe care îl poți folosi în special în sezonul rece. (1, 2, 3)
Varza albă poate fi folosită într-o varietate de moduri. Fie crud într-o salată, ca o supă, prelucrată în continuare ca varză sau ca o garnitură consistentă pentru mâncărurile din carne. Desigur, are un gust deosebit de delicios în caserola noastră, așa că încercați!
Noroc și bucurați-vă de caserolă!