Caserola dulce de la grătarul Kitchengirls

Această caserolă este foarte suculentă și o puteți găti cu ușurință pe căldura reziduală după grătar. Nu aveți nevoie de accesorii speciale pentru această rețetă. Mergi la grătar!

dulce

De fapt, este un clafoutis francez. Aceasta este o caserolă dulce, cu tort, în care aluatul se află undeva între clătite și crepe. Acest desert este de fapt făcut la cuptor, dar este și foarte gustos și suculent de la grătar și nu aveți nevoie de accesorii speciale pentru grătar. În plus, nu necesită aproape niciun efort, pentru că după grătar pur și simplu îl puneți pe căldura reziduală și lăsați aluatul să se așeze acolo.

Ce fruct este potrivit pentru caserola?

Rețeta tradițională este cu cele întunecate Cireșe (de exemplu, cireșele super groase), dar puteți folosi și aproape orice alt fruct. Singurul lucru important este că nu este prea suculent. Dacă folosiți cireșe, ar trebui să le coaceți cu o piatră, altfel sucul se va scurge prea mult. Dacă nu vrei deloc asta, găsește-le și lasă afară jumătate din apa din rețetă. Te pot Mure, coacăze roșii, prune, mere sau pere recomanda. Când vine vorba de mere, ar trebui să optați pentru o varietate de tartă. Dacă doriți să folosiți mere dulci sau alte fructe deosebit de dulci, cum ar fi Mango, căpșuni, smochine, piersici sau nectarine, trebuie doar să adăugați puțină coajă de lămâie sau de tei în aluat. Acest lucru neutralizează dulceața și îl face să aibă un gust mai interesant.

Rețetă pentru clafoutis de cireșe - caserolă dulce la grătar

Ingrediente pentru 2-3 porții:

  • 60 g migdale măcinate
  • 3 linguri zahăr
  • 1 pachet de zahăr vanilat
  • 1 linguriță praf de copt
  • 1 vârf de sare
  • 5 linguri de apă
  • 7 linguri frisca
  • 4 ouă
  • 40 g unt
  • 250 g cireșe
  • niște zahăr pudră pentru garnitură

Pregătire:

  1. Faceți varianta bolurilor pentru grătar pe care ați ales-o mai jos. și așezați-le pe căldura reziduală sau indirectă a grătarului.

Faceți-vă propriul vas de copt pentru grătar

Apropo, poți face și caserola consistent do. Lăsați doar zahărul sau înlocuiți-l cu câteva ierburi sau condimente. În loc de fructe, se folosesc roșii, dovlecei, sparanghel verde, ceapă roșie, șuncă și altele asemenea. Are și gust delicios!