Caserola mediteraneană de pui și legume (3

ingrediente

  • 500 g file de piept de pui
  • 3 roșii
  • 1 dovlecei mari
  • 1 ardei gras
  • galben
  • 1 ardei gras
  • roșu
  • 1 ceapa
  • 1 lingurita
  • oregano îngrămădit
  • 1 lingură busuioc
  • 1 lingură pastă de roșii
  • 2 linguri de ketchup
  • 250 ml bulion
  • 2 linguri de făină
  • 1 cană de smântână
  • sare si piper
  • 150 g brânză
  • frecat
  • ceva ulei
  • pentru prajit

Informații

Nivel de dificultate moderat
Costuri moderate

legume

Tipul preparatului

Pasul 1

Tăiați fileul de piept de pui în bucăți mici, condimentați cu sare și piper.
Se prăjește în puțin ulei și apoi se pune într-un vas de copt.
Tăiați dovleceii, ardeii grași și ceapa în bucăți mici și prăjiți-le în același ulei. Adăugați oregano și busuioc.
Așezați legumele în vasul de copt cu fileul de piept de pui.
Tăiați roșiile în bucăți mici, condimentați cu sare și piper și aduceți la fierbere într-o cratiță. Se amestecă pasta de roșii, ketchupul, făina și stocul și se aduce la fierbere. Se amestecă din când în când și se amestecă crema.
Se toarnă sosul de roșii peste amestecul de pui și legume și se presară cu brânză.
Se coace la 200 de grade pentru aproximativ 25-30 de minute.