Rețetă Diet Pot au feu
26 martie 2009
Această rețetă vă este adusă de Dominique Boute, nutriționist și fondator al monregimeperso.fr
- 600 g farfurie de coastă de vită
- 400 g de carne de vită (sau twin)
- 3 oase de măduvă
- 6 morcovi
- 4 napi
- 4 cartofi mari
- 2 tulpini de țelină
- 2 praz
- 2 cepe
- 1 buchet garni
- 8 boabe de piper
- 2 cuișoare
- 30 g de margarină
- 30 g făină
- 1 C. de pastă de roșii
- piper
Timp de gătit: 3 h 33 min
Așezați carnea într-un cuptor mare olandez și acoperiți-o cu apă.
Adăugați buchetul garni și boabele de piper. Fierbe apa. Acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 2h30 (degresați în mod regulat).