Caserola speciala de pui crono-nutritiva cu legume antice

INGREDIENTE

• Număr de persoane: 6

• 1,5 kg coapse de pui dezosate tăiate în bucăți
• 3 linguri de ulei de măsline
• 2 ceapă galbenă
• 1 tulpina de telina
• 2 morcovi
• 1 nap
• 2 pastarnaci
• 4 cartofi
• 65 ml vin alb uscat
• 750 ml bulion de pui degresat
• 3 linguri de pătrunjel cu frunze plate tocat
• sare piper

PREGATIREA

• Preparare: 20 min
• Gătit: 30 min

Curățați sau curățați toate legumele și tăiați-le mai mult sau mai puțin în bucăți mari.

Preîncălziți cuptorul la 190 ° C.

Se încălzește 1 lingură de ulei într-o tigaie la foc mediu și se rumenește puiul timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte.

---