Caserole ușoare de carne de vită mexicană cu fasole roșie în video

Preparare: 20 minute
Gătit: 30 de minute

Ingrediente

Pentru 4 persoane

350 g carne de vită măcinată
1 ceapă
2 catei de usturoi
1 piper roșu mic
150 g de orez
125g boabe de rinichi conservate, clătite și scurse
250 g conserve de roșii tocate
125 g porumb conservat, clătit și scurs
18 cl bulion de pui
1 C. 1/2 linguriță chimen măcinat
200 g brânză cheddar rasă
50 g smântână lichidă
2 linguri. coriandru proaspăt tocat
6 tortilla de grâu
Ulei de masline
Sare și piper de la moară

Pregătirea rețetei

Se toacă ceapa, se toacă usturoiul și ardeiul iute.

Încălzește o tigaie cu un strop de ulei de măsline și rumeneste ceapa și usturoiul timp de aproximativ 3 minute.

---