Castan; Salvie de semințe de coriandru, ardei iute; IERBILE MÂNCĂ MAI INTELIGENT

castan

Mâncat, băut și savurat este deviza „Chestnut & Sage”, unde bloggerul Julia publică rețete o dată sau de două ori pe săptămână. Acestea sunt în principal vegetariene, chiar dacă Julia nu are nimic împotriva „unui pește, a unei scoici sau a unui crevete” pe farfurie din când în când. Pe de altă parte, folosește ierburi proaspete și condimente exotice în aproape toate felurile de mâncare.

Pescetariana i-ar plăcea să amestece citrice, semințe de coriandru, ardei iute și ierburi proaspete cu fiecare fel de mâncare de pe blogul ei Chestnut & Sage. Sub A pentru risotto de anghinare cu jeleu de portocale, utilizatorul va găsi citrice dulci în indexul de rețetă, combinat cu anghinare tarta și orez risotto granulat.

Pesto-ul cu usturoi sălbatic al Juliei conține ierburi proaspete - multe dintre ele. Dar înghețata lor de miere cu rozmarin și lavandă este, de asemenea, ca o explozie de aromă. Există un indiciu de ardei iute în gazpașul ei de vară cu pepene galben, pe care Julia îl condimentează și cu pudră de boia și piper Cayenne. Și amestecă iubitele semințe de coriandru într-o salată de linte cu boia și mozzarella.

Pe lângă indicele de rețetă, Chestnut & Sage include și secțiunea de cultură alimentară. Aici Julia raportează de la întâlnirile bloggerilor, în prezent, de exemplu, din tabăra de bloggeri din 2014, și recomandă restaurante. Dacă sunteți acasă lângă München ca Julia, vă recomandăm să vă opriți la Secret Supper Club Tisch & Thymian?

Julia îi place, de asemenea, să călătorească - întotdeauna cu petrecerea: domnul S. Cei doi au fost ultimii în Singapore, pe Chestnut & Sage Julia relatează despre călătoria ei cu fotografii atractive și texte informative.
Dar se confruntă și cu prejudecățile față de o dietă vegetariană: coloana sa de nutriție este destinată să ofere informații despre principiile și componentele unei diete vegetariene și să elimine miturile.

Dar teorie și știință sau nu: Pentru mine, Chestnut & Sage este un blog inspirat, cu imagini semnificative și atmosferice. Împreună cu preferința Julia pentru bucătăria de la pământ și ochiul ei pentru stilul alimentar, am uitat adesea timpul când am parcurs arhiva ei de rețete. Chiar la timp pentru weekend, m-am blocat cu o rețetă în special: Brioches Parisienne. Pregătite sâmbătă seara, sunt gata să se coacă duminica în cel mai scurt timp. Vă doresc un weekend minunat!