De ce lăsăm întotdeauna ultimele g; apă
Daphnée Leportois - 29 septembrie 2017 la 6:11
Acest flagel al pachetului niciodată terminat și al ultimei bucăți de mâncare care rămâne învechite nu este anecdotic.
Timp de citire: 5 min
S-ar putea să-l admiteți imediat: în scrierea Slate, rămâne un secret rușinos. Pentru o lungă perioadă de timp, pe marginea unui birou atârnă pachete de prăjituri, plicuri de produse de patiserie, batoane de ciocolată și cutii de carton umplute cu dulciuri mici cu unt aduse înapoi dintr-un weekend în Bretania sau suculente pastéis de nata din Portugalia. Conținutul lor se golește treptat ... dar niciodată deloc.
Pachetul aproape gol continuă pentru totdeauna. Aproape întotdeauna, un ultim tort, croissant sau pătrat de ciocolată este lăsat în urmă și ajunge să se strice, îndreptându-se spre coșul de gunoi cu ambalajul. Această mizerie nu este decât anecdotică. „Descoperă cine ești și relația ta cu mâncarea, precum și relația ta cu ceilalți”, insistă dieteticianul și nutriționistul Florence Pujol, printre altele autorul cărții Je mange et je suis bien (PUF, 2011).
„A te însuși înseamnă a-i ignora pe ceilalți”
Această tendință de a abandona ultimele piese, totuși la fel de delicioase ca cele savurate la deschiderea pachetului, este un comportament care poate fi observat în starea de grup. Singur, nu există nicio miză în a-l profita. Diferența este că „atunci când vă aflați într-o comunitate și există un bun comun, nu vă puteți însuși; a-l însuși înseamnă a-i ignora pe ceilalți ”, explică psihosociologul Dominique Picard, care a scris în special„ Que sais-je? ” Politețea, bunele maniere și relațiile sociale (2010, PUF):
„Cu toate acestea, luarea în considerare a altora este o regulă fundamentală a bunelor maniere, una dintre funcțiile acesteia fiind de a stabili coduri care să le permită să arate altora că există, că sunt demni de luat în considerare, că nu sunt transparenți. Este același proces care intră în joc, de exemplu, atunci când ne cerem scuze după ce am împins pe cineva pe lângă ei pe un hol: este doar un mic semn ritualic să le spunem că există în ochii noștri. Ca persoană umană și că nu ni s-a permis să-l atingă fără permisiunea lui ".
De la politețe la luptă
Deci, din politețe avem scrupule cu privire la preluarea celor mai tineri. "Nu luăm ultimul lucru, este egoist, pentru că dacă cineva îl vrea, nu va putea să-l mănânce". Logică. Nefinind pachetul adus cu amabilitate de un bucătar (în cazul conducerii de către chouquette) sau de un coleg, este de asemenea „a-i face cinste” și „a trimite mesaje pozitive”, specifică Dominique Picard:
„A termina totul în grabă înseamnă a trimite înapoi un mesaj implicit că persoana care a dat un dar comunității sub formă de mâncare pământească nu a adus mult, cel puțin asta nu este suficient. Dacă a mai rămas, înseamnă că persoana respectivă a evaluat în mod corespunzător cantitățile și a adus ceva de calitate, apreciat în gourmet pentru netezimea sa, în sensul că este suficientă o cantitate mică, ca în principiul nouvelle cuisine. "