Castane, calorii crude, informații nutriționale

> Informații nutriționale: minerale

castan este rodul castanului. Termenul desemnează, de asemenea, sămânța conținută în acest fruct și care este comestibilă. Castanele nepartizate sunt numite castane, care nu trebuie confundate cu castanul de cal, care este sămânța otrăvitoare a castanului de cal sau a castanului comun (Aesculus hippocastanum). Castanul a fost mult timp elementul de bază al hranei umane în regiuni întregi. Castanul a fost numit și „fructul de pâine”, dar și „arborele de cârnat”, deoarece castanele erau folosite și pentru hrănirea porcilor.

Conținut supus licenței CC-BY-SA. Sursa: articol Castan din Wikipedia în franceză (autori)

Informațiile nutriționale indicate mai jos sunt pentru 100g de material.

Minerale: Castan, crud

Valoarea energetică (kCal)	190
Clorură de sodiu (sare) (g)	0,0081
Calciu (mg)	27
Cupru (mg)	0,33
Fier (mg)	0,94
Iod (µg)	0,1
Magneziu (mg)	34,5
Mangan (mg)	2.16
Fosfor (mg)	69,8
Potasiu (mg)	550
Seleniu (µg)	0,9
Sodiu (mg)	3.25
Zinc (mg)	0,51
Date din baza de date Ciqual editate de ANSES

---