Castane Castanele dulci sunt într-adevăr atât de sănătoase
Vin castanele! Castanele, care strict vorbind sunt alte rase ale castanului dulce, fac parte pur și simplu din sezonul de toamnă și de iarnă. Fructele de nuci cu coajă maro nu numai că au un gust delicios, dar sunt și bune pentru sănătatea dumneavoastră datorită ingredientelor sale.
Maroni: Castanele dulci sunt într-adevăr atât de sănătoase/Image: iStock/rsester
1. Lovitura de potasiu
Castanele dulci sunt deosebit de bogate în potasiu. Aproximativ 707 miligrame intră în 100 de grame de castane uscate. Și asta e bine! Deoarece excesul de sodiu din corpul nostru este neutralizat de potasiu și eliminarea prin rinichi este susținută. De exemplu, hipertensiunea arterială este asociată cu un aport ridicat de sodiu din alimentele bogate în sare. Cu toate acestea, cei care își reduc nivelul de sodiu în sânge pot preveni accidentele vasculare cerebrale sau bolile cardiovasculare.
Maroni: Castanele dulci sunt într-adevăr atât de sănătoase/Image: iStock/kabVisio
2. VITAMINE IMPORTANTE
Castanele obțin puncte nu numai din punct de vedere al conținutului de vitamina B, ci și al conținutului de vitamina C. Vitaminele B joacă un rol crucial în metabolismul energetic. Castanele ne furnizează acum în principal vitaminele B1 și B2. Primul ne întărește nervii și promovează producerea hormonului fericirii serotonină în creier, astfel încât să fim mai puțin iritați și epuizați. Vitamina B1 ne ajută organismul să câștige energie din carbohidrați. Vitamina B2 sprijină ficatul în detoxifiere și joacă un rol important în transformarea grăsimilor, carbohidraților și proteinelor în nutrienți.
Castanele ne oferă, de asemenea, multă vitamină C, care ne întărește sistemul imunitar, spre deosebire de alte umpluturi, cum ar fi cartofii. În plus, se spune că vitamina C are un efect de scădere a colesterolului - și asta este bine pentru inima noastră! Apropo: Acizii grași polinesaturați din castanele dulci au, de asemenea, un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol.
Maroni: Castanele dulci sunt într-adevăr atât de sănătoase/Image: iStock/chengyuzheng
3. ANTI-INFLAMATORI
Substanțele vegetale secundare din castane au un potențial antioxidant ridicat și acționează împotriva inflamației din organism. În plus, se spune că aceste „stele” pe bază de plante reduc riscul de cancer și ne protejează inima.
Maroni: Castanele dulci sunt într-adevăr atât de sănătoase/Image: iStock/kabVisio
4. FATMAKERS mulțumesc carbohidraților complexi
Toți cei care se răsfățează în mod regulat cu câteva castane vor fi observat că te umplu repede. Acest lucru se datorează glucidelor complexe care se află în castane. Vestea bună: castanele se asigură că zahărul din sânge crește doar încet și treptat - spre deosebire de pastele ușoare, de exemplu, care determină creșterea nivelului de zahăr din sânge foarte rapid. Nivelul de insulină rămâne stabil după consumul fructelor cu nuci și rămâi sătul mult timp. În plus: Veți fi, de asemenea, scutit de o scufundare de energie.