Rețetă paste cu pui și broccoli MÂNCĂ MAI INTELIGENT
Paste cu pui și broccoli - bucate de paste cu o notă mediteraneană.
Valori nutritive
| Vitamina A | 0,1 mg | (13%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4,1 mg | (34%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 17 mg | (142%) | |
| Vitamina B₆ | 1 mg | (71%) | |
| Acid folic | 98 pg | (33%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,7 mg | (45%) | |
| Biotina | 5,5 µg | (12%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,4 pg | (13%) | Mai Mult |
| vitamina C | 106 mg | (112%) | |
| potasiu | 844 mg | (21%) | Mai Mult |
| Calciu | 111 mg | (11%) | Mai Mult |
| magneziu | 102 mg | (34%) | Mai Mult |
| fier | 3,5 mg | (23%) | Mai Mult |
| iod | 27 pg | (14%) | Mai Mult |
| zinc | 3,1 mg | (39%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 4,1 g | ||
| acid uric | 266 mg | ||
| colesterolului | 99 mg | Mai Mult |
| Vitamina A | 0,2 mg | (25%) | |
| Vitamina D | 0 pg | (0%) | Mai Mult |
| Vitamina E. | 4 mg | (33%) | |
| Vitamina K | 184,3 pg | (307%) | |
| Vitamina B₁ | 0,3 mg | (30%) | |
| Vitamina B₂ | 0,4 mg | (36%) | |
| niacină | 21,2 mg | (177%) | |
| Vitamina B₆ | 1 mg | (71%) | |
| Acid folic | 92 pg | (31%) | Mai Mult |
| Acid pantotenic | 2,6 mg | (43%) | |
| Biotina | 5,9 µg | (13%) | Mai Mult |
| Vitamina B₁₂ | 0,4 pg | (13%) | Mai Mult |
| vitamina C | 105 mg | (111%) | |
| potasiu | 844 mg | (21%) | Mai Mult |
| Calciu | 110 mg | (11%) | Mai Mult |
| magneziu | 112 mg | (37%) | Mai Mult |
| fier | 3,8 mg | (25%) | Mai Mult |
| iod | 17 pg | (9%) | Mai Mult |
| zinc | 3,1 mg | (39%) | Mai Mult |
| grăsime saturată | 1,6 g | ||
| acid uric | 332 mg | ||
| colesterolului | 62 mg | Mai Mult |
ingrediente
Etape de pregătire
Clătiți fileul de piept de pui sub apă rece și uscați-l. Încălziți uleiul de floarea-soarelui într-o tigaie și prăjiți carnea pe ambele părți la foc mediu timp de 5 minute. Apoi tăiați în bucăți de mușcătură.
În timp ce puiul se prăjește, spălați floretele de broccoli în apă clocotită cu sare timp de 3-4 minute, clătiți-le în apă rece și scurgeți-le.
Gatiti pastele in multa apa cu sare clocotita conform instructiunilor de pe ambalaj. Apoi scurgeți și scurgeți.
Între timp, tocați roșiile. Curățați și presați usturoiul. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie, adăugați usturoi, roșii și pui, sare și piper ușor. Spălați lămâia cu apă fierbinte, uscați-o și frecați o coajă în tigaie după gust; Strângeți sucul și adăugați după gust. Aburiti totul la foc mic timp de 8-10 minute. Adăugați broccoli și gătiți încă 5 minute.
Între timp, tăiați măslinele în bucăți mici. Se spală pătrunjelul, se agită uscat și se toacă frunzele. Pune totul în tigaie și amestecă bine. Aduceți la fierbere scurt, condimentați cu sare și piper.