Castane - Foaie de legume, valori nutritive, calorii

Fructul final de toamnă, castanul este foarte energic. Are multe utilizări în gătit și principala sa atracție este de a furniza făină fără gluten.

  • Pune castanul este bogat în amidon și fără gluten
  • Sezonul său înalt este toamna
  • Nu suportă căldura și umiditatea
  • Permite prepararea mâncărurilor sărate sau dulci
  • Se poate consuma de la 12 luni

Active
pentru sanatate

Castane: energie fără gluten!

Castanele sunt sărace în grăsimi, dar bogate în carbohidrați. Prin urmare, este o gustare energetică la alegere și, datorită făinii sale, oferă o alternativă fără gluten foarte interesant pentru făina tradițională pentru persoanele cu boală celiacă.

Castanul este, de asemenea:

  • sursa de vitamina B9 (reînnoirea celulelor, foarte interesantă pentru femeile însărcinate pentru dezvoltarea fătului și pentru copiii în creștere, precum și pentru persoanele convalescente).
  • sursă de magneziu (reducerea oboselii, contracția musculară, sinteza proteinelor, oase și dinți sănătoși).
  • sursă de potasiu (sistemul nervos, funcția musculară, tensiunea arterială).

De asemenea, conține:

  • din vitamina B1
  • o doză bună de fibre
  • de mangan
  • de cupru în proporții interesante

Tabelele de valori
nutrițional

foaie

Momentul bun
să-l mănânce

Toamnă.

Sezonul complet al castanului mijlocul lunii septembrie la sfârșitul lunii noiembrie.

Gradina de legume
sau balcon în oraș?

Pentru o creștere optimă, castanul apreciază locațiile la soare sau umbra parțială în solul adânc, bine drenat și pe solul ușor acid. Mai multe sfaturi de cultivare.