Castlemaker - Caserolă rapidă de legume cu feta - simplă, sănătoasă, săracă în calorii; Tocător

Cine iubește legumele crocante la fel de mult ca mine? Apoi, asigurați-vă că încercați această caserolă de legume colorată cu feta. Rețeta se potrivește perfect cu provocarea și programul meu de slăbit.

Dacă cineva mi-ar fi spus în copilărie că voi mânca în mod voluntar atâtea legume în vrac, le-aș fi declarat nebune. La fel ca fiica mea de azi, nu mi-au plăcut deloc legumele gătite. Dar, de vreme ce aveam o grădină, bunica mea gătea legume în fiecare zi. O bucată bună de carne cu ea, pentru că de asta ai nevoie - așa cum spunea mereu!

Soțul meu al zeilor încă se gândește cu tristețe la ceea ce a fost întotdeauna gustos și consistent pe masa ei. La mine trebuie să suporte o încărcătură mare de legume. Dar a observat deja că carnea nu este atât de bună pentru el și, prin urmare, rareori o cere.

Caserola de legume rapida cu feta

Dar acum la caserola mea super simplă de legume, unde trebuie doar să arunci totul într-o caserolă mare și să o pui la cuptor. Totul, cu excepția cartofilor (dacă se dorește).

Acestea ar trebui să fie sotate în prealabil, deoarece după câteva încercări nereușite din partea mea de a le găti direct, am renunțat și le-am prăjit în prealabil. Pentru aceasta le tai cubulețe mici și le arunc împreună cu ceapa tăiată cubulețe în tigaie, unde pot sfărâma pe toate părțile timp de aproximativ 15 minute. Desigur, puteți pune și restul de cartofi moi fierți din ziua precedentă direct în vasul de copt.

Ingrediente (cantitate în funcție de numărul de persoane, dar am folosit 1 bucată pentru noi 4 - dacă nu există un număr diferit de bucăți). Cu cartofii au fost desigur mai mulți (aproximativ 6 bucăți de dimensiuni medii).

brocoli
conopidă
2-3 morcovi
paprika
dovlecel
o mână de rucola
1-2 ceapă roșie
Țelină (bucată mică)
o mână de mazăre dulce
Cartofi (pot fi, de asemenea, omiși)
roșii
Cutie de roșii în suc
Amestec de plante
sare
piper
100 ml smântână
Brânză feta tăiată în cuburi (alternativ altă brânză)

Bacsis: Dacă nu aveți chef să tăiați sau nu aveți suficient timp, pur și simplu folosiți un pachet de legume Kaiser congelate și tăiați restul de legume proaspete.

Prepararea caserolei vegetale simple, cu conținut scăzut de calorii, cu feta

Spălați și curățați legumele și puneți-le într-un vas plat de copt împreună cu cartofii. Nu adăugați racheta încă.
Sare și piper și se presară cu ierburi proaspete sau uscate.
Se toarnă deasupra conserva de roșii cubulețe.
Apoi întindeți și crema peste ea.
Sare și piper din nou.
Se coace la cuptor 40 de minute la aproximativ 200 de grade.
Cu 10 minute înainte de sfârșitul timpului de coacere, adăugați racheta și presărați feta.

Masa sănătoasă este gata. Am creat rețeta din mers și nu a fost planificată așa. De aceea, am doar câteva fotografii pe telefonul mobil al iPhone-ului meu decrepit, dar fotografiile nu contează - principalul lucru este că au un gust bun.

Rețeta pentru caserola de legume a fost creată ca parte a provocării mele de slăbit. Mai multe informații sunt disponibile aici (faceți clic).

Există și alte rețete potrivite pentru a slăbi:

Există și mai multă inspirație pe tabloul meu Pinterest: Bucătărie ușoară.