Combinație de alimente pentru a evita nu amestecați carne și amidon - SINERGIA ALIMENTARĂ -

Distribuiți postarea „Combinație de alimente pentru a evita: nu amestecați carne și amidon”

Lumea nutriției, în special cea a digestiei, este foarte complexă. Unele persoane au probleme digestive atunci când consumă anumite alimente, în timp ce altele nu. Într-adevăr, fiecare sistem digestiv ar fi „unic” în măsura în care nu am avea cu toții aceeași microbiotă în intestine, dar și aceleași activități enzimatice.

Combinațiile de alimente sunt foarte controversate cu argumentele pro și contra. Lansat inițial de Dr. Hay, Herbert M. Shelton și-a reluat activitatea pentru a detalia în cartea sa virtuțile alimentelor (sau dietei) disociate (e).

Nu-mi place să merg la extreme și să vorbesc despre dietă nu este potrivit pentru mine. În plus, luarea în considerare a mânca doar în formă disociată mi se pare foarte complicată ... Pe de altă parte, aplicarea și adoptarea anumitor principii dietetice bazate pe cercetări științifice și rezultatele pe care aceasta le poate avea asupra fiecărui individ mi se pare corect. Există combinații de alimente care ar trebui evitate la unele persoane care au probleme digestive, gaze sau balonare.

Acesta este motivul pentru care ar trebui să evitați amestecarea proteinelor animale (carne, pește, ou, produse lactate) cu amidon (paste, orez, quinoa, spelta, pâine integrală, mei, porumb, ovăz, leguminoase etc.). Dacă nu aveți probleme digestive, atunci puteți continua să amestecați aceste alimente împreună. Vă sfătuiesc doar să insistați asupra unui aport mult mai mare de legume decât amidonul. De exemplu, jumătate din farfurie ar trebui să aibă legume cu 1/4 amidon și 1/4 proteine animale.